여유롭게 즐기는

아보카도연어오픈샌드위치

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25분

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우리의식탁

요리를 스타일하다

맛있는 재료와 맛있는 재료의 조합은? 말하지 않아도 정~말 맛있는 요리가 탄생하는데요. 바로 아보카도 연어 오픈 샌드위치랍니다. 풍미가 가득한 훈제 연어와 고소한 맛이 특징인 아보카도를 바게트 위에 올려보았답니다. 여기서 포인트! 는 수란을 올려 더욱더 부드럽고, 고소하게 즐길 수 있다는 점인데요. 보기에도 예쁘고 맛도 좋은 아보카도 연어 오픈 샌드위치를 즐겨보세요. 따사로운 햇살이 가득한 날, 여유로운 브런치 메뉴로 좋을 것 같아요.

재료

아보카도연어오픈샌드위치을 위한 재료 이미지로 곡물빵,훈제연어 슬라이스,아보카도,적양파 피클,레몬 등으로 구성 되어있습니다.
  • 기본재료

    2인분
    • 곡물빵
      2장
    • 훈제연어 슬라이스
      4줄
    • 아보카도
      1개
    • 적양파 피클
      약간
    • 레몬
      1/4개
    • 달걀
      2개,
    • 루꼴라
      약간
    • 소금
      약간
    • 후춧가루
      약간
    • 파슬리 가루
      약간
    • 크러쉬드 레드페퍼
      약간
    • 올리브오일
      약간
  • 수란 재료

    • 달걀
      2개
    • 1리터
    • 식초
      3큰술
    • 소금
      1큰술 

레시피

빵을 적당한 크기로 자른 후 달군팬에 노릇하게 구워주세요.

STEP 1

빵을 적당한 크기로 자른 후 달군팬에 노릇하게 구워주세요.

냄비에 물, 식초, 소금을 넣고 끓으면 달걀을 넣고 한방향으로 저어 2~3분 정도 익혀 수란을 만들고 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

STEP 2

냄비에 물, 식초, 소금을 넣고 끓으면 달걀을 넣고 한방향으로 저어 2~3분 정도 익혀 수란을 만들고 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

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우리의 노트(4)
  • avatar

    김하경19

    질문

    훈베연어 대신 그라브락스 연어로 사용해도 되나요. ??^^

  • avatar

    쉬크헤어_예약~~2619-1232

    질문

    루꼴라 대신. 뭐가 좋을까요?