재료 응용
익힘 정도
보관 방법
피로를 매콤하게 날려줄
떡볶음탕
책갈피
난이도
소요시간
50분
우리의식탁
요리를 스타일하다
스트레스를 날려줄 개운한 맛이 일품인 떡볶음탕은 안주, 별미로 활용하기 좋아요. 매콤한 양념이 배인 닭, 거기에 쫄깃한 떡과 포슬한 감자까지 푸짐하게 넣었답니다. 보글보글 맛있게 졸여 사랑하는 사람들과 함께 즐겨보세요
재료
기본재료
3인분- 닭(800g)1마리
- 떡볶이떡2컵
- 감자(작은 사이즈)2개
- 양파1개
- 대파1대
- 청고추1개
양념 재료
- 고춧가루3큰술
- 고추장2큰술
- 맛술2큰술
- 간장2큰술
- 설탕2큰술
- 다진마늘1큰술
- 소금1/2큰술
- 후추약간
레시피
STEP 1
토막 낸 닭은 깨끗이 씻은 후 끓는 물에 살짝 데치고, 찬물에 씻어 불순물을 제거해주세요.
STEP 2
감자와 양파는 먹기 좋게 큼직하게 썰고, 대파와 고추는 어슷하게 썰어주세요. 딱딱한 떡볶이떡은 찬물에 10분 정도 담가주세요.
STEP 3
볼에 양념재료를 넣고 섞어주세요
STEP 4
물 5컵을 냄비에 붓고, 데친 닭고기와 양념재료를 넣어 10분 정도 끓이다가 감자를 넣어 20분 정도 끓여주세요.
STEP 5
닭이 익으면 양파와 대파, 떡볶이떡을 넣고 10분 정도 끓여 떡이 말랑말랑해지면 불을 꺼주세요.
STEP 6
기호에 맞게 졸여 드시면 더욱 맛있답니다.
🙂5373249655
팁떡볶이 좋아하는 아이들 위해서 떡을 두배로 넣었구요~감자 대신 고구마를 넣었는데 달콤하니 매운맛과 잘 어울리더라구요^^ 깻잎도 많이 넣었더니 볶음밥 할 때 너무 맛있어요~자주 만들어 먹게 될 레시피입니다 👍
정지영98
후기오래 끓일수록 맛있네용😋😋
윤성희12
질문양을 두배로 하려면 양념은 어느정도로 늘려야 할까요?
김정혜26
후기진짜 맛있게 잘 해먹었습니다^^ 유튜브도 어플도 잘 이용하고 있어요. 고맙습니다^^
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