Name: 아몬드 크루아상
Total time: 30 min
Yield: 4인분
Ingredients: 크루아상 냉동생지 4개; 아몬드 가루 1컵; 무염버터 80g; 달걀 1개; 설탕 70g; 메이플 시럽 4큰술; 아몬드 슬라이스 ½ 컵; 슈가파우더 2큰술

크루아상 생지를 활용해 만드는 초간단 베이킹, 아몬드 크루아상은 크루아상에 아몬드 크림을 발라 구워낸 프랑스식 빵이에요.

*본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG광파오븐 전용 레시피입니다.

크루아상 냉동생지

아몬드 가루

무염버터

달걀

설탕

메이플 시럽

기본 재료

아몬드 슬라이스

슈가파우더

토핑 재료

법랑 접시 위에 냉동 생지를 올려 실온에서 30분간 해동해주세요.

Step 1

법랑 접시를 1단에 넣고 광파오븐 수동 요리 <오븐>에서 180도로 20분간 구워주세요.
(tip. "오븐에 전송"버튼을 누르면 간단하게 설정할 수 있어요)

Step 2

볼에 달걀을 넣어 풀고 버터를 조금씩 넣어가며 휘핑기로 섞은 후 아몬드 가루와 설탕을 넣고 섞어 아몬드 크림을 완성해 주세요.

Step 3

구운 크루아상을 반으로 가른 후 아몬드 크림을 넣어주세요.
(tip. 바삭하지 않거나 구운지 오래된 크루아상을 활용해도 좋아요)

Step 4

크루아상의 윗면에도 아몬드 크림을 바른 후, 아몬드 슬라이스를 묻혀 법랑 접시에 종이호일을 깔고 올려주세요.

Step 5

법랑 접시를 1단에 넣고 광파오븐 수동 요리 <오븐>에서 180도로 10분간 구워주세요.

Step 6

구워진 아몬드 크루아상은 충분히 식힌 후 메이플 시럽과 슈가파우더를 뿌려 완성해 주세요.

LG 광파오븐 레시피

아몬드 크루아상