재료 응용
익힘 정도
보관 방법
은은한 나물향이 깃든
시래기나물밥
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난이도
소요시간
30분
우리의식탁
요리를 스타일하다
잘 말린 시래기나물로 여러 요리들을 해드시는데요~ 오늘은 밥에 넣어 특별한 한끼를 완성해보시는 건 어떠세요? 다양한 영양소가 함유되어 건강에도 좋고, 은은한 향이 기분 좋게 만들어주는 시래기나물밥이랍니다.
재료
기본재료
3인분- 불린 시래기나물두줌(200g)
- 표고버섯2개
- 쌀2컵
- 부추약간
- 홍고추1/2개
- 통깨약간
- 다시마육수2컵
나물양념 재료
- 들기름2큰술
- 국간장1+1/2큰술
양념간장 재료
- 간장3큰술
- 맛술1큰술
- 참기름1큰술
- 다진마늘1/2큰술
- 통깨약간
레시피
STEP 1
쌀은 씻어 30분 정도 불려주세요. (말린 시래기나물은 물에 하루 정도 충분히 불리고, 중간 중간에 물을 갈아 이물질을 제거해준 후 물에 넣고 40분 정도 삶아 준비해주세요.)
STEP 2
삶은 시래기나물은 물에 헹군 후, 줄기부분에 겉껍질을 제거하고 먹기 좋은 길이로 썰어 나물양념에 밑간을 해주세요. 표고버섯은 먹기 좋은 크기로 자르고, 부추는 송송 썰고 홍고추는 잘게 다져주세요.
유리찡
질문국간장이 없어요 ㅠㅠ 진간장으로 대체 해도 될까요?
배은숙8
후기맛있게 잘 먹었습니다~^^
Jaemin_Kim3887066010
후기넘 맛있겠네요
로니윰
후기정말 맛있게 잘 먹었습니다^^ 시래기에는 들기름 양념장에는 참기름이 한 수 인 것 같아요
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