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LG 광파오븐 레시피

고구마맛탕

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난이도

소요시간

20분

노트보기(7)
LG 광파오븐

LG광파오븐과 함께하는 무궁무진 레시피

고구마에 달콤한 설탕 옷을 입힌 고구마맛탕은 남녀노소 누구나 좋아하는 간식이죠. LG 광파오븐을 사용하면 기름에 튀기지 않고도 바삭하고 담백한 고구마맛탕을 즐길 수 있는데요. 기름 튈 걱정 없이 편하게 요리할 수 있답니다. *본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG광파오븐 전용 레시피입니다.

재료

고구마맛탕을 위한 재료 이미지로 고구마 등으로 구성 되어있습니다.

  • 기본 재료

    3인분
    • 고구마
      400g

  • 소스 재료

    • 올리고당
      1큰술
    • 흑설탕
      1큰술
    • 물
      2큰술
    • 식용유
      2큰술

레시피

고구마를 껍질 깨끗이 씻은 후 약 3cm로 어슷 썰어주세요.

Step 1

고구마를 껍질 깨끗이 씻은 후 약 3cm로 어슷 썰어주세요.

손질한 고구마를 찬물에 30분 정도 담가 주세요. (tip. 고구마의 전분기를 제거해야 바삭한 식감을 낼 수 있어요)

Step 2

손질한 고구마를 찬물에 30분 정도 담가 주세요. (tip. 고구마의 전분기를 제거해야 바삭한 식감을 낼 수 있어요)

볼에 소스 재료를 넣고 섞어주세요.

Step 3

볼에 소스 재료를 넣고 섞어주세요.

고구마의 물기를 제거하고 소스에 버무려 구이 전용 팬에 올려주세요.
  • Step 4 Step 1
  • Step 4 Step 2

Step 4

고구마의 물기를 제거하고 소스에 버무려 구이 전용 팬에 올려주세요.

광파오븐 자동 요리 <에어프라이>에서 <고구마 맛탕>을 선택한 후 0.4kg 분량을 선택하여 튀겨주세요. 도중에 멜로디가 울리면 한번 뒤집어 주세요. (tip. 뒤집을 때 남은 소스를 발라주면 더 빛깔이 좋고 맛있어요)
  • Step 5 Step 1
  • Step 5 Step 2
  • Step 5 Step 3
  • Step 5 Step 4

Step 5

광파오븐 자동 요리 <에어프라이>에서 <고구마 맛탕>을 선택한 후 0.4kg 분량을 선택하여 튀겨주세요. 도중에 멜로디가 울리면 한번 뒤집어 주세요. (tip. 뒤집을 때 남은 소스를 발라주면 더 빛깔이 좋고 맛있어요)

우리의 노트(7)
  • avatar

    김은희234

    후기

    에어프라이어를 180도로 예열 후 20분씩 돌렸어요 중간 중간에 한번씩 꺼래어 소스 발라주고 20분 돌닌 후 소스 뿌리고 돌리다 다시 꺼내어 남은소스다 부어 남은 시간까지 돌려 마지막에 통깨 솔솔~ 고구마와 통깨가 십힐 때 더 고급스러운 맛 너무 맛있어서 자꾸만 손이 가 저녁은 패스할 듯요

    content image
  • avatar

    혜쫑

    질문

    흑설탕대신 그냥 흰설탕은 안되겠죠,,?

  • avatar

    woozyjay

    질문

    일반 에어프라이에서 조리하려면 몇도에서 몇분 설정해야 할까요?

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