Name: 달걀말이
Total time: 25 min
Ingredients: 달걀 5개; 당근 1/4개; 실파(또는 대파 1/6대) 3대; 식용유 약간; 맛술 1큰술; 소금 1/4작은술; 후춧가루 약간

보들보들한 식감에 젓가락이 자꾸 가는 달걀말이 어떠세요? 부드러운 식감을 살리기 위해 여러 번 말아 도톰하게 만들어봤답니다. 냉장고속 자투리 야채들을 넣어 간단하게 만들 수 있어 더욱 좋아요.


예쁘고 먹음직스러운 계란요리를 할 때 꼭 필요한 사각 계란말이 팬!
앞부분 경사가 완만하여 조리된 음식 모양을 그대로 유지하며 그릇에 담을 수 있어요.

이제 간편하게 예쁜 계란말이를 만들어보세요.

계란말이 팬

누구나 쉽고 예쁘게 만들어요

당근과 실파는 잘게 자르고, 볼에 달걀을 넣고 젓가락으로 저어 푼 후 야채와 달걀물 재료를 넣고 섞어주세요.

중약불로 달군 팬에 약간의 식용유를 두르고 달걀물을 국자로 떠서 넣은 후, 윗면이 반쯤 익으면 달걀을 돌돌 말아주세요.

말아진 달걀을 팬 위쪽으로 밀어놓고, 달걀물을 다시 부어 3회 정도 같은 방법으로 반복해서 달걀을 말아주세요.

달걀말이를 먹기좋은 크기로 잘라주세요.
(따뜻할 때 김발에 싸서 모양을 잡고 썰어주셔도 좋답니다.) 

알맞은 그릇에 담아 맛있게 즐겨주세요.

맛술은 왜 넣나요? 
달걀 비린맛 잡아주기 위해선가요??

바로 먹는 게 제일 맛있죠~!! 냉장보관 2일정도 가능할 거 같아요!!ㅎㅎ

계란말이 냉장보관 얼마나 될까요?

예쁘고 간단하면서 맛도 좋은 밑반찬 계란말이🍴

달걀말이는 불조절이 가장 중요한 것 같아요! 식용유는 처음에만 뿌리긴하는데요! 달라붙거나 조금 탈 경우 중간중간 기름을 살짝씩 더 두르거나 키친타올에 기름을 묻혀 팬에 살짝 묻혀주세요 :) 

전 맨날 왜 조금씩 탈까요 ㅠㅠ 식용유는 맨 처음에만 뿌리시나요? 