상큼하고 신선하게
샐러드피자
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난이도
소요시간
25분
미수타육
가장 쉽고 맛있는 집밥
가끔은 피자를 먹고나면 과도한 토핑 때문에 하루 종일 속이 느끼할 때가 있어요. 무거운 토핑 대신 토르티야에 꿀을 바르고 치즈를 솔솔 뿌린 뒤 채소와 과일, 발사믹소스를 뿌리면 간단하고 맛있는 샐러드피자를 만들 수 있답니다. 신선함과 상큼함을 가득 올리고 고소함과 달콤함을 솔솔 뿌린 피자, 함께 만들어 보실래요?
재료
기본 재료
- 토르티야2장
- 딸기130g
- 새싹채소30g
- 모짜렐라 치즈30g
- 치커리20g
- 토마토150g
- 파인애플100g
- 코코넛40g
- 리코타치즈100g
- 꿀2큰술
발사믹 드레싱
- 발사믹 식초2큰술
- 올리브오일2큰술
- 다진 마늘1작은술
- 설탕½작은술
- 소금½작은술
딸기 세척
- 물350ml
- 베이킹파우더1큰술
- 식초1큰술
레시피
Step 1
물, 베이킹파우더, 식초를 볼에 담아 딸기를 세척하고 헹군 뒤 반으로 잘라주세요.
Step 2
치커리는 4cm 크기로 썰고 토마토는 0.5cm 두께로 슬라이스하고 반으로 잘라주세요.
Step 3
분량의 재료를 골고루 섞어 발사믹드레싱을 만들어주세요.
Step 4
토르티야 1장에 꿀을 바르고 다른 1장을 겹쳐주세요.
Step 5
모짜렐라치즈를 골고루 뿌리고 180℃로 예열한 오븐에서 3분 정도 익혀주세요. *Tip. 오븐이 없다면 기름을 두르지 않은 팬에 넣어 뚜껑을 덮고 약불에서 2분 정도 익혀주세요!
완성
딸기, 새싹채소, 치커리, 토마토, 파인애플, 코코넛, 리코타치즈를 올리고 발사믹드레싱을 뿌리면 완성이예요! *Tip. 취향에 따라 다른 재료를 올려도 좋답니다~