쫄깃한 식감의
두부피무침
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난이도
소요시간
15분
차이나는 요리
스타 셰프 최형진, 정지선의 맛있는 중식
건두부를 면처럼 썰어 각종 채소와 함께 중국식 양념으로 무쳐냈어요. 쫄깃한 식감과 매콤하고 향긋한 양념이 아주 매력적이랍니다.
재료
기본 재료
2인분- 건두부피2장
- 홍피망⅓개
- 오이⅓개
- 양파¼개
- 마늘2개
소스
- 고추기름1큰술
- 산초기름1큰술
- 참기름1작은술
- 치킨파우더1큰술
- 설탕½작은술
- 간장½작은술
- 고춧가루½작은술
- 연두 청양초1큰술
- 백후춧가루약간
레시피
Step 1
건두부피는 1cm 너비로 채 썰고, 당근, 오이, 홍피망, 양파는 5cm 길이로 채 썬 뒤, 마늘은 다져서 준비해 주세요.
Step 2
그릇에 순서 1의 재료를 모두 담아 주세요.