딸기를 듬뿍 얹은 클래식 타르트!

딸기타르트

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1시간 30분

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그레이스's 테이블

푸드스타일리스트의 레시피&스타일링 꿀팁

고급 디저트샵에서만 볼 수 있을 것 같은 클래식한 딸기 타르트, 사실 집에서도 충분히 만들 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 바삭한 타르트지에 부드럽고 달콤한 크림, 그리고 신선한 딸기가 어우러진 딸기 타르트는 누구나 좋아하는 디저트 중 하나죠. 이번에 그레이스테이블에서 소개하는 홈베이킹 가이드를 따라 하면, 실패 없이 맛있고 예쁜 타르트를 만들 수 있어요! 기념일이나 특별한 날, 또는 소중한 사람에게 정성 가득한 디저트를 선물하고 싶을 때 완벽한 선택이 될 거예요. 집에서도 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록, 반죽부터 필링, 토핑까지 세세한 팁을 담았으니 이제 겁먹지 말고 도전해 보세요!

재료

딸기타르트 을 위한 재료 이미지로 밀가루(박력분),무염버터,슈가파우더,소금,달걀노른자 등으로 구성 되어있습니다.
  • 기본 재료

    20cm 타르트틀 1개
    • 밀가루(박력분)
      125g
    • 무염버터
      80g
    • 슈가파우더
      45g
    • 소금
      1/8 작은술
    • 달걀노른자
      1개
    • 바닐라익스트랙
      약간
  • 달걀물(생략 가능)

    • 달걀
      1/2 개
    • 생크림
      3g
  • 필링재료

    • 크림치즈
      100g
    • 사워크림
      35g
    • 백설탕
      35g
    • 생크림
      50ml
  • 장식재료

    • 딸기
      13~15개

레시피

버터, 달걀, 크림치즈, 사워크림은 1시간 전에 실온에 꺼내두고, 오븐은 180도로 미리 예열해 주세요.

Step 1

버터, 달걀, 크림치즈, 사워크림은 1시간 전에 실온에 꺼내두고, 오븐은 180도로 미리 예열해 주세요.

버터와 슈가파우더를 넣고 핸드믹서 거품기를 저속으로 돌려, 가루가 보이지 않을 때 까지 섞어주세요. 소금, 달걀노른자 1개, 바닐라 익스트랙을 넣고 핸드믹서 거품기로 30초간 섞어주세요.
  • Step 2 Step 1
  • Step 2 Step 2
  • Step 2 Step 3
  • Step 2 Step 4

Step 2

버터와 슈가파우더를 넣고 핸드믹서 거품기를 저속으로 돌려, 가루가 보이지 않을 때 까지 섞어주세요. 소금, 달걀노른자 1개, 바닐라 익스트랙을 넣고 핸드믹서 거품기로 30초간 섞어주세요.

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우리의 노트(14)
  • avatar

    여니주니

    질문

    버터는 기버터 사용해도 될까요 ? 사워크림도 꼭 넣어야하는지 궁금해용 !

  • avatar

    바람따라구름따라

    후기

    너무 맛있습니다. 이 레시피만 따라하면 밖에서 사먹는 맛 그 이상을 느낄 수 있어요. 정말 최고!!

    content image
  • avatar

    빵****

    비회원
    질문

    누름돌을 넣는 이유는 뭔가용?

  • avatar

    choichoichoi

    오와 이번 발렌타인데이에 만들어봐야겠어요 ~~~

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