단호박을 큰 그릇에 담고 베이킹파우더로 표면을 문지르며 세척해주세요.

단호박 꼭지 부분을 자르고 숟가락으로 속을 판 뒤 전자레인지에서 3분 정도 익혀주세요.

닭가슴살은 1.5cm 두께로 썰고, 청양고추, 홍고추는 어슷하게 썰고 양파는 채 썰고 대파는 송송 썰어주세요.

달군 팬에 식용유를 두르고 대파를 넣어 파기름을 내주세요.

닭가슴살을 넣어 2분 정도 볶다가 양파, 청양고추, 홍고추를 넣어 30초 정도 볶아주세요.

맛술, 고추장, 고춧가루, 마늘, 진간장, 굴소스, 올리고당, 설탕을 넣고 2~3분 정도 볶아주세요.

단호박 안에 순서 6의 불닭을 넣고 모짜렐라 치즈와 슬라이스치즈를 올린 뒤 180℃로 예열한 오븐에서 1분 30초 정도 익히거나 전자레인지에서 1분 30초 정도 익혀주세요.

완성된 불닭치즈단호박찜을 그릇에 옮겨 담고 단호박을 먹기 좋게 잘라 펼친 후 맛있게 즐기세요!