단호박 마전

영양 가득한 달콤한

단호박 마전

책갈피

난이도

소요시간

25분

노트보기(7)
마크로비오틱 가정식

마크로비오틱 전문 지도사 이양지

달콤한 맛을 지닌 단호박과 자양강장에 좋은 마를 이용해 전을 부쳐 부쳤어요. 단호박을 곱게 갈은 것에 위장을 보호해주고 소화가 잘 되도록 돕는 마가 더해졌는데요. 성장기 아이나 치아가 부실한 어른들도 잘 드실 수 있는 음식입니다. 영양 가득한 색다른 메뉴를 준비해보세요.

재료

단호박 마전을 위한 재료 이미지로 단호박,물,통밀가루,소금,마 등으로 구성 되어있습니다.
  • 기본재료

    4인분 (16개)
    • 단호박
      200g
    • 1/2컵
    • 통밀가루
      1/2컵
    • 소금
      1/4큰술
    • 100g
    • 다진 생강
      1/2큰술

레시피

껍질 벗긴 마는 동그랗게 얇게 썰어주세요. 
단호박은 거칠고 딱딱한 껍질은 저며내고 타래와 씨는 제거해주세요. 그리고 강판에서 갈거나 믹서에 곱게 갈아주세요.(믹서에서 갈 때는 생수를 2~3큰술 넣어 갈아야 곱게 갈려요.)

STEP 1

껍질 벗긴 마는 동그랗게 얇게 썰어주세요. 단호박은 거칠고 딱딱한 껍질은 저며내고 타래와 씨는 제거해주세요. 그리고 강판에서 갈거나 믹서에 곱게 갈아주세요.(믹서에서 갈 때는 생수를 2~3큰술 넣어 갈아야 곱게 갈려요.)

반죽 재료들을 모두 한볼에 섞어주세요. 단호박을 강판에 갈았을 때는 이때 생수를 넣어 섞어주세요.

STEP 2

반죽 재료들을 모두 한볼에 섞어주세요. 단호박을 강판에 갈았을 때는 이때 생수를 넣어 섞어주세요.

기름을 두른 팬에 단호박 반죽을 올린 다음 슬라이스 한 마를 반죽 위에 박아 바삭하게 앞뒤로 구워주세요.

STEP 3

기름을 두른 팬에 단호박 반죽을 올린 다음 슬라이스 한 마를 반죽 위에 박아 바삭하게 앞뒤로 구워주세요.

완성된 요리를 그릇에 담아 마무리해주세요.

STEP 4

완성된 요리를 그릇에 담아 마무리해주세요.

우리의 노트(7)
  • avatar

    유현정10

    후기

    하... 너무 맛이 없었어요 솔직히 ㅠ

  • avatar

    코펜하겐

    질문

    단호박은 살짝 쪄서 갈아주나요?

  • avatar

    고정애.

    질문

    마대신 감자 넣으면 어떤가요~

  • avatar

    eungarden2727843726

    후기

    건강을 생각하고, 뭔가 색다른 전을 하고 싶을 때 딱!~이예요.

더 많은 요리노트가 있어요!

궁금하다면 지금 바로 앱에서 확인해 보세요

food image1

재료 응용

food image2

익힘 정도

food image3

보관 방법

app qr code모바일 카메라로 QR코드를 인식하면
우리의식탁 App 다운로드가 가능합니다.