Name: 노오븐 우유팩 푸딩
Total time: 60 min
Yield: 200ml 2팩 분량
Ingredients: 달걀(실온 상태) 2개; 노른자(실온 상태) 2개; 설탕 70g; 우유(200ml) 2개; 바닐라 익스트랙 약간; 설탕 40g; 따뜻한 물 2큰술

기분 전환 디저트

노오븐 우유팩 푸딩

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Drink milk

고소하고 진한 국산 우유 활용 레시피

오븐 없이 푸딩을 만드는 법! 우유팩을 이용하면 엄청 편하답니다. 재료도 간단해 누구든 쉽게 따라할 수 있어요. 귀엽고 어여쁜 비주얼을 자랑하는 푸딩은 보기만 해도 기분이 전환되는 느낌이에요. 말캉하면서도 쫀득한 식감 속에 달콤한 맛이 녹아 들어 커피와 함께 먹기 좋은 디저트랍니다!

재료

기본 재료
200ml 2팩 분량
- 달걀(실온 상태)
  2개
- 노른자(실온 상태)
  2개
- 설탕
  70g
- 우유(200ml)
  2개
- 바닐라 익스트랙
  약간
카라멜 시럽 재료
- 설탕
  40g
- 따뜻한 물
  2큰술

레시피

Step 1

작은 팬에 설탕을 넣고 약불에서 달궈주세요. 카라멜처럼 진한 갈색으로 바뀌면서 보글보글 끓으면 저어 섞다가 불을 꺼주세요. 뜨거운 물을 2큰술 넣고 섞어 카라멜시럽을 완성해 주세요. 씻어 놓은 우유팩에 카라멜 시럽을 부어 굳혀주세요. (tip. 설탕이 녹기 전까지 젓지 말고 그대로 두어 녹여주세요)