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어묵볶음

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우리의식탁

요리를 스타일하다

이 반찬 하나 만들어 두면 메뉴 걱정 끝! 짭조름한 간장 양념으로 만든 어묵볶음이랍니다. 도시락 반찬으로도 인기만점~ 양파와 꽈리고추를 넣어 감칠맛을 더해봤어요.

재료

어묵볶음을 위한 재료 이미지로 어묵(사각어묵),양파,꽈리고추,식물성유,참기름 등으로 구성 되어있습니다.

  • 기본재료

    4인분
    • 어묵(사각어묵)
      200g
    • 양파
      1/4개
    • 꽈리고추
      5개
    • 식물성유
      적당량
    • 참기름
      1/2큰술
    • 통깨
      약간

  • 간장양념 재료

    • 간장
      1큰술
    • 맛술
      2큰술
    • 올리고당
      1큰술
    • 다진마늘
      1작은술
    • 설탕
      1작은술
    • 후춧가루
      약간

레시피

어묵은 먹기 좋게 채를 썰어준 후, 끓는 물에 살짝 데쳐 기름기를 빼 주세요. (어묵을 체에 넣고 뜨거운 물을 부어주셔도 돼요)
  • STEP 1 Step 1
  • STEP 1 Step 2

STEP 1

어묵은 먹기 좋게 채를 썰어준 후, 끓는 물에 살짝 데쳐 기름기를 빼 주세요. (어묵을 체에 넣고 뜨거운 물을 부어주셔도 돼요)

양파는 채를 썰고, 꽈리고추는 반으로 잘라 어슷하게 잘라주세요.

STEP 2

양파는 채를 썰고, 꽈리고추는 반으로 잘라 어슷하게 잘라주세요.

팬에 약간의 기름을 두르고, 어묵과 양파를 넣어 중약불에서 볶아주세요.

STEP 3

팬에 약간의 기름을 두르고, 어묵과 양파를 넣어 중약불에서 볶아주세요.

양파가 반쯤 익으면 간장양념을 넣어 2분 정도 볶다가, 꽈리고추를 넣고 살짝 볶은 후 마지막에 참기름과 통깨를 뿌려주세요.
  • STEP 4 Step 1
  • STEP 4 Step 2

STEP 4

양파가 반쯤 익으면 간장양념을 넣어 2분 정도 볶다가, 꽈리고추를 넣고 살짝 볶은 후 마지막에 참기름과 통깨를 뿌려주세요.

반찬으로 맛있게 즐겨주세요.

STEP 5

반찬으로 맛있게 즐겨주세요.

우리의 노트(46)
  • avatar

    혜빈밀

    후기

    제 입엔 맛없네요.. 심심하고 달아요. 만들기는 쉬웠고, 시판 어묵에 대한 정보 알 수 있어서 좋았어요. 제 입맛에 맞게 이것저것 추가하니 간은 되는데 달아요ㅜㅠ 가족들은 맛있다며 잘 먹네요

  • avatar

    요리는처음이라개

    후기

    요리는 진짜 처음인데 간단하게 만들 수 있었어요. 간도 제 입맛에 딱이라 종종 해먹을것 같아요

  • avatar

    °seongae°

    후기

    너무 맛있게 잘먹었어요^^우리의 식탁은 다 맛있는거 같아요~저는 피망을 넣었는데 맛있네요~

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    요린이78

    후기

    맛있습니다. 좋은 레시피 감사합니다.

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