가자미구이, 생선구이, 간단반찬, 담백한요리, 집밥메뉴, 15분요리

깔끔하고 고소한

가자미구이

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난이도

소요시간

15분

우리의식탁

요리를 스타일하다

담백한 가자미를 노릇하게 구워 생선 본연의 맛을 그대로 즐길 수 있는 구이 요리예요. 기본적인 소금 간만으로도 충분히 맛있고, 와사비간장을 곁들이면 깔끔한 감칠맛이 더해져요. 조리 과정이 간단해 부담 없이 만들 수 있어 집밥 반찬이나 가벼운 한 끼로 잘 어울리는 메뉴랍니다.

재료

가자미구이 을 위한 재료 이미지로 생물 손질 가자미,식용유,소금 등으로 구성 되어있습니다.

  • 기본 재료

    2인분
    • 생물 손질 가자미
      1마리(350~400g)
    • 식용유
      2~3큰술
    • 소금
      약간

레시피

생물 가자미는 흐르는 물에 가볍게 씻은 뒤 물기를 충분히 제거해 주세요.

Step 1

생물 가자미는 흐르는 물에 가볍게 씻은 뒤 물기를 충분히 제거해 주세요.

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불로 달군 뒤 가자미를 올려주세요.

Step 2

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불로 달군 뒤 가자미를 올려주세요.

앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 살이 부서지지 않도록 조심스럽게 뒤집어 주세요.

Step 3

앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 살이 부서지지 않도록 조심스럽게 뒤집어 주세요.

기호에 따라 굽는 중간에 소금을 살짝 뿌려 간을 해주세요. 접시에 담아 기호에 따라 와사비간장을 찍어 맛있게 즐겨주세요.
  • Step 4 Step 1
  • Step 4 Step 2
  • Step 4 Step 3

Step 4

기호에 따라 굽는 중간에 소금을 살짝 뿌려 간을 해주세요. 접시에 담아 기호에 따라 와사비간장을 찍어 맛있게 즐겨주세요.