두부계란찜, 에그인헬, 얼큰계란탕!
계란요리 3가지
난이도
소요시간
20분

우리의식탁이 선정한 푸드 크리에이터들의 따뜻한 집밥 레시피
400만 뷰를 기록한 쁘띠써니님의 검증된 계란 요리 3가지! 질리지 않고 매일 먹어도 좋은 초간단 다이어트 레시피를 소개해요. 전자렌지로 6분이면 완성되는 두부 계란찜, 에어프라이어로 만드는 브런치 스타일의 에그인헬, 스트레스를 날려주는 얼큰한 계란탕까지! 하루 한 끼, 건강하고 든든하게. 고단백·저자극 다이어트 식단을 간단한 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있어요. 다이어트 중이라고 맛까지 포기하지 마세요!
재료
레시피

1. 두부계란찜
1. 두부는 물기를 닦아준 후 먹기 좋게 썰어주세요. 팽이버섯도 먹기 좋게 썰어두고 계란은 풀어주세요. 2. 계란물에 팽이버섯, 소금, 후추, 레드페퍼, 앳젓을 넣고 간을 맞춰준 뒤 잘 섞어주세요. 3. 전자레인지 찜기에 두부를 넣고 그 위에 계란물을 부어주세요. 4. 전자레인지에 6분 정도 돌려주세요. 5. 소스 재료는 모두 섞어주세요. (소스 재료 : 간장 2큰술, 물 2큰술, 참기름 3큰술, 깨소금 약간) 6. 완성된 계란찜에 곁들여 맛있게 즐겨주세요.

2. 에그인헬
1. 그릇에 토마토 소스 깔아주세요. 2. 계란을 터뜨린 후 노른자도 살짝 찔러 풀어주세요. 3. 우유를 부어 부드럽게 해준 후 소금, 후추로 간을 맞춰주세요. 4. 모짜렐라 치즈를 가득 올려준 후 에어프라이어에서 170도에 10분 정도 익혀주세요. 5. 파슬리 혹은 레드페퍼를 톡톡 뿌려 마무리 해 주세요. (tip. 마지막에 치즈가루를 뿌리면 감칠맛을 극대화 시킬 수 있어요) (tip. 통밀빵 혹은 샤워도우에 찍어 먹으면 더욱 맛있게 드실 수 있어요)

3. 얼큰 계란탕
1. 대파는 잘게 썰고 양파는 채 썰어주세요. 2. 냄비에 올리브 오일을 두르고 파를 넣어 파기름을 먼저 내주세요. 3. 양파를 넣고 고춧가루, 다진마늘과 함께 볶아주세요. 4. 육수재료를 모두 섞어 냄비에 넣고 끓여주세요. (육수 재료 : 육수 재료 : 물 500ml, 가루 육수 1포, 간장 1큰술, 참치액젓 1큰술) 5. 육수가 끓기 시작하면 당면을 넣고, 계란을 풀어 끓여주세요. 소금, 후춧가루로 간을 해준 후 완성해 주세요. (tip. 계란은 휘젓지 마세요) (tip. 모자란 간은 소금, 후추로 가감해 주세요) (tip. 매콤하게 드시고 싶다면 청양고추를 추가해서 드셔주세요)
윤진서0813
팁간단한데 진짜 맛있어 보여요~~~!^^
바람따라구름따라
팁맛있겠어요 두부달걀찜 바로 따라해볼게요 💙