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시원하게 즐기는 쫄깃한 면과 육수! 부드러운 수란의 조화.

가마타마 우동

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난이도

소요시간

15분

우리의식탁

요리를 스타일하다

입맛 없을 때 딱! 시원하면서도 부드러운 매력을 가진 가마타마 우동은 차갑게 식힌 우동면에 수란과 감칠맛 나는 쯔유, 쪽파, 간 무 등을 토핑해 비벼 먹는 메뉴에요. 간단한 재료로 근사한 한 끼를 완성할 수 있답니다.

재료

가마타마 우동을 위한 재료 이미지로 고토 테노베 우동면,쯔유,달걀,쪽파,간 무 등으로 구성 되어있습니다.

  • 기본 재료

    1인분
    • 고토 테노베 우동면
      100g
    • 쯔유
      5큰술
    • 달걀
      1개
    • 쪽파
      1줄기
    • 간 무
      약간
    • 김
      약간

레시피

끓는 물에 고토 테노베 우동을 넣고 5~7분간 삶은 후 얼음물에 담가 헹궈주세요.
  • Step 1 Step 1
  • Step 1 Step 2

Step 1

끓는 물에 고토 테노베 우동을 넣고 5~7분간 삶은 후 얼음물에 담가 헹궈주세요.

그릇에 면을 담고 수란(또는 달걀노른자), 간 무, 김, 쪽파 등 고명을 얹은 후 쯔유를 부어 맛있게 즐겨주세요. (tip. 고명은 기호에 맞게 바꿔도 좋아요)
  • Step 2 Step 1
  • Step 2 Step 2
  • Step 2 Step 3

Step 2

그릇에 면을 담고 수란(또는 달걀노른자), 간 무, 김, 쪽파 등 고명을 얹은 후 쯔유를 부어 맛있게 즐겨주세요. (tip. 고명은 기호에 맞게 바꿔도 좋아요)

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