달콤한 마음을 전해요

마블바크초콜릿

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25분

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우리의식탁

요리를 스타일하다

자연스러운 무늬와 콕콕 박힌 딸기칩이 시선을 사로잡아요~ 레시피가 간단하기 때문에 좋아하는 컬러와 토핑으로 색다른 조합을 만드는 즐거움도 있답니다. 마블바크초콜릿과 함께 달콤한 마음을 전해보세요.

재료

마블바크초콜릿을 위한 재료 이미지로 코팅초콜릿(밀크),코팅초콜릿(핑크),딸기칩,꼬치 등으로 구성 되어있습니다.

  • 기본재료

    • 코팅초콜릿(밀크)
      200g
    • 코팅초콜릿(핑크)
      100g
    • 딸기칩
      약간
    • 꼬치
      1개

레시피

코팅 초콜릿을 잘게 잘라 각각 볼에 담아주세요. 딸기칩을 적당한 크기로 잘라주세요.
  • STEP 1 Step 1
  • STEP 1 Step 2

STEP 1

코팅 초콜릿을 잘게 잘라 각각 볼에 담아주세요. 딸기칩을 적당한 크기로 잘라주세요.

팬에 물을 적당히 담고, 초콜릿이 담긴 볼을 올려 저어주며 아주 약한 불에서 중탕으로 녹여주세요.(초콜릿에 물이 들어가지 않도록 주의해서 저어주세요.) tip. 커버처초콜릿은 별도의 템퍼링 작업이 필요하기 때문에, 바크초콜릿을 만드실 때는 간편한 코팅 초콜릿을 추천해드려요!
  • STEP 2 Step 1
  • STEP 2 Step 2

STEP 2

팬에 물을 적당히 담고, 초콜릿이 담긴 볼을 올려 저어주며 아주 약한 불에서 중탕으로 녹여주세요.(초콜릿에 물이 들어가지 않도록 주의해서 저어주세요.) tip. 커버처초콜릿은 별도의 템퍼링 작업이 필요하기 때문에, 바크초콜릿을 만드실 때는 간편한 코팅 초콜릿을 추천해드려요!

평평한 쟁반에 유산지를 깔고 녹인 밀크초콜릿을 부어 고르게 편 후, 녹인 핑크색을 중간중간 부어 꼬치로 마블링을 해주세요. 초콜릿이 굳기 전에 딸기칩을 뿌려주세요

STEP 3

평평한 쟁반에 유산지를 깔고 녹인 밀크초콜릿을 부어 고르게 편 후, 녹인 핑크색을 중간중간 부어 꼬치로 마블링을 해주세요. 초콜릿이 굳기 전에 딸기칩을 뿌려주세요

서늘한 곳에서 3~4시간 정도 굳힌 후 초콜릿을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 적당한 용기에 담아 포장해 선물하기도 좋아요.
  • STEP 4 Step 1
  • STEP 4 Step 2

STEP 4

서늘한 곳에서 3~4시간 정도 굳힌 후 초콜릿을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 적당한 용기에 담아 포장해 선물하기도 좋아요.

우리의 노트(5)
  • avatar

    나미22

    질문

    영상이 왜 제생이 안 돼죠?

  • avatar

    박명철1

    질문

    꼭 코팅 초코릿이어야 하나요? 혹시 커버춰초코릿은 안되나요?

  • avatar

    호호맘5

    후기

    동염상을 볼 수 없네요

  • avatar

    이계옥

    후기

    어제보다같은물건인데 조금비싸게 구매했내요 ㅠㅡㅠ

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