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근사한

프렌치 감자 샐러드

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우리의식탁

요리를 스타일하다

보기만 해도 근사한 프렌치 감자 샐러드 레시피를 소개해 드릴게요! 감자와 간단한 재료들만 있으면 만들 수 있는데요. 머스타드, 레몬즙으로 상큼함을 더하고 바삭한 베이컨 조각을 뿌려 식감을 살려 샐러드에 포인트를 주었어요. 만드는 방법은 정말 간단하지만, 맛과 비주얼 모두 근사해서 손님을 초대할 때나 브런치를 준비할 때 준비해도 참 좋답니다.

재료

ingredient image
  • 기본 재료

    3~4인분
    • 감자
      4개(500g)
    • 소금
      약간
    • 약간
    • 샬롯(양파 1/6개로 대체 가능)
      1개
    • 다진 피클
      3큰술
    • 베이컨
      2줄
  • 양념 재료

    • 소금
      1작은술
    • 올리브오일
      ¼컵
    • 레몬즙
      1큰술
    • 디종 머스타드
      1큰술
    • 홀그레인 머스타드
      1큰술
    • 후춧가루
      약간

레시피

Step 1

Step 1

감자는 껍질째 깨끗이 씻어 반으로 자르거나 4등분으로 잘라주세요.

Step 2

Step 2

냄비에 감자와 감자가 잠길 정도의 물, 소금을 넣어 끓여주세요. 감자가 푹 익을 때까지 15분 정도 끓인 후 체에 밭쳐 찬물에 헹궈주세요.

Step 3
  • Step 3 Step 1
  • Step 3 Step 2

Step 3

딜과 샬롯은 잘게 다져주세요. 베이컨은 잘게 다져 달군 팬에 노릇하게 구워주세요.

Step 4
  • Step 4 Step 1
  • Step 4 Step 2

Step 4

볼에 양념 재료를 넣어 섞은 후 감자와 다진 샬롯, 다진 피클, 딜을 넣어 섞어주세요. 후춧가루, 구운 베이컨을 뿌려 완성해 주세요.

Step 5
  • Step 5 Step 1
  • Step 5 Step 2

Step 5

맛있게 즐겨주세요.

우리의 노트(12)
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    졍8706049174

    질문

    올리브오일 1/4컵이면 50ml 일까요?

  • avatar

    Jung_Yeon_Kim

    질문

    돼지고기 안 먹어서 베이컨은 생략하고 싶은데 맛에 큰 차이가 있을까요?

  • avatar

    수정☆5482762655

    질문

    샬롯대신 양파를 사용해도될까요? 만약된다면 양을동일하게 하면될까요?

  • avatar

    승현띠

    질문

    전날 미리 만들어놨다가 다음날 손님상에 내놔도 맛있을까요?^_^;

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