재료 응용
익힘 정도
보관 방법
근사한
프렌치 감자 샐러드
책갈피
난이도
소요시간
20분
우리의식탁
요리를 스타일하다
보기만 해도 근사한 프렌치 감자 샐러드 레시피를 소개해 드릴게요! 감자와 간단한 재료들만 있으면 만들 수 있는데요. 머스타드, 레몬즙으로 상큼함을 더하고 바삭한 베이컨 조각을 뿌려 식감을 살려 샐러드에 포인트를 주었어요. 만드는 방법은 정말 간단하지만, 맛과 비주얼 모두 근사해서 손님을 초대할 때나 브런치를 준비할 때 준비해도 참 좋답니다.
재료
기본 재료
3~4인분- 감자4개(500g)
- 소금약간
- 딜약간
- 샬롯(양파 1/6개로 대체 가능)1개
- 다진 피클3큰술
- 베이컨2줄
양념 재료
- 소금1작은술
- 올리브오일¼컵
- 레몬즙1큰술
- 디종 머스타드1큰술
- 홀그레인 머스타드1큰술
- 후춧가루약간
레시피
Step 1
감자는 껍질째 깨끗이 씻어 반으로 자르거나 4등분으로 잘라주세요.
Step 2
냄비에 감자와 감자가 잠길 정도의 물, 소금을 넣어 끓여주세요. 감자가 푹 익을 때까지 15분 정도 끓인 후 체에 밭쳐 찬물에 헹궈주세요.
Step 3
딜과 샬롯은 잘게 다져주세요. 베이컨은 잘게 다져 달군 팬에 노릇하게 구워주세요.
Step 4
볼에 양념 재료를 넣어 섞은 후 감자와 다진 샬롯, 다진 피클, 딜을 넣어 섞어주세요. 후춧가루, 구운 베이컨을 뿌려 완성해 주세요.
Step 5
맛있게 즐겨주세요.
carrot_511
후기한번 만들어 먹어보고는 자주 해먹는 요리가 되었네요. 그만큼 간단하면서도 특별한 맛!! 넘 맛있어요~
Jung_Yeon_Kim
질문돼지고기 안 먹어서 베이컨은 생략하고 싶은데 맛에 큰 차이가 있을까요?
lapizlazuli
팁이거 만들려구 일부러 디종 머스타드도 구매하고 딜도 처음 사봤어요. 히히 너무 맛있어요😋 전 파프리카도 조금 넣어봤어요. 피클이 없어서 없이 만들었는데 맛있었고, 한번은 피클 대신 할라피뇨를 조금 다져 넣어봤는데 괜찮았습니다. 만들어놓고 2-3일 냉장보관하면서 덜어먹어도 괜찮았어요!🤭 좋은 레시피 감사합니다!!
졍8706049174
질문올리브오일 1/4컵이면 50ml 일까요?
더 많은 요리노트가 있어요!
궁금하다면 지금 바로 앱에서 확인해 보세요
모바일 카메라로 QR코드를 인식하면우리의식탁 App 다운로드가 가능합니다.