“아이반찬” “메추리알 조림” 곤약 추가해볼 것 젤리식감이라 좋아한다 카레용 등심 돼지고기로 간단한 밥반찬 *밑간해두기 메추리알은 번거롭더라도 직접 삶아 껍질 벗겨 사용해보기 고소한 맛이 시판용 깐추리알 보다 좋다 삶을때는 소금 + 식초 넣고 한방향으로 저으면서 삶으면 노른자도 가운데로 모이고 껍질도 잘 까지고 노른자 터질일이 현저히 줄어서 금방 손쉽게 깐다! 다 익은 메추리알은 찬물샤워 해주고 식은 메추리알은 반찬통에 물조금 담아 뚜껑 꽉 닫고 흔들어서 알 껍질을 깨준 뒤 메추리알 상단에 움푹 들어간 곳을 꼬집어 까면 둘둘둘둘 이느낌! 아이랑 껍질 까기 하면 집중 되는 귀여운 입술 볼 수 있어서 함께 까는 편이다

002달 전

“비름나물 손질” 줄기는 질겨서 나물로 불합격이니 야들보들한 잎사귀만 따로 손질해야 할 것! 30초 이상 1분이내로 데칠 것

002달 전