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고소한 땅콩버터와 알싸한 고춧가루 양념이 어우러진

땅콩버터 비빔면

책갈피

난이도

소요시간

15분

우리의식탁

요리를 스타일하다

매콤달콤하면서도 고소한 맛이 자꾸 생각나는 땅콩 버터비빔면이에요. 땅콩버터와 고춧가루, 다진 마늘로 만든 양념장에 뜨겁게 달군 기름을 부어 향을 한층 끌어올린 뒤, 쫄깃한 도삭면과 골고루 비벼내면 완성돼요. 면수를 조금씩 넣어가며 농도를 맞추면 더욱 부드럽고 감칠맛 나는 비빔면을 즐길 수 있답니다. 청양고추나 쪽파를 더하면 취향에 맞게 매콤함도 조절할 수 있어요. 15분이면 두 그릇 뚝딱 완성되는 간단하면서도 근사한 별미 레시피예요.

재료

땅콩버터 비빔면 을 위한 재료 이미지로 도삭면(또는 마팔디네 파스타면),땅콩버터(크런치),고춧가루,깐마늘,대파 등으로 구성 되어있습니다.

  • 기본 재료

    2인분
    • 도삭면(또는 마팔디네 파스타면)
      2인분(160~200g)
    • 땅콩버터(크런치)
      2큰술
    • 고춧가루
      1큰술
    • 깐마늘
      2톨(다진 마늘 1/2큰술)
    • 대파
      1/2대
    • 통깨
      1큰술
    • 간장
      1큰술
    • 식초
      1큰술
    • 알룰로스
      1큰술
    • 식용유
      5큰술

레시피

마늘은 다지고 대파는 송송 썰어 준비해주세요.(기호에 따라 청양고추나 쪽파, 베트남 고추 등을 넣어 맵기 조절을 할 수 있어요)
  • Step 1 Step 1
  • Step 1 Step 2

Step 1

마늘은 다지고 대파는 송송 썰어 준비해주세요.(기호에 따라 청양고추나 쪽파, 베트남 고추 등을 넣어 맵기 조절을 할 수 있어요)

면은 제품에 적힌 시간에 맞춰 삶은 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
  • Step 2 Step 1
  • Step 2 Step 2

Step 2

면은 제품에 적힌 시간에 맞춰 삶은 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

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