Name: 명란감자무침
Total time: 30 min
Ingredients: 명란젓 2덩이(100g); 감자 4개(350g); 쪽파 1줄기; 통깨 약간; 참기름 3큰술(40g); 고춧가루 1/2큰술; 올리고당 1/2큰술; 후춧가루 약간

포슬포슬 찐 감자에 명란젓을 넣으면 얼마나 더 맛있어지는지 알고 계시나요? 명란젓 덕분에 고급스러운 감칠맛과 톡톡 터지는 식감까지 가지게 된답니다. 부드러운 감자와 명란젓의 어울림이 상상 이상으로 좋아요. 꼭 한번 만들어 보세요! 

*본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG 인덕션 전용 레시피입니다.

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*써모 퓨전 인테그랄 인덕션 기술: 강한 충격으로 바닥과 몸체를 완전히 일체화 시켜 바닥의 변형이 적고 열전도가 빠릅니다.
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[테팔] 뉴이모션 냄비 택 1 

인덕션 가능한 냄비!

명란젓

감자

쪽파

통깨

기본 재료

참기름

고춧가루

올리고당

후춧가루

양념 재료

냄비에 껍질째 씻은 감자를 넣고 감자가 잠길만큼 물을 부어주세요. 뚜껑을 덮은 후 7단에서 25분간 삶아주세요. 


감자 보관법

감자 삶는 법

Step 1

명란은 껍질을 제거해 볼에 담고 양념 재료를 넣어 섞어주세요. 


Step 2

삶은 감자는 뜨거울 때 바로 껍질을 벗겨 사방 1cm로 깍뚝 썰어주세요. 쪽파는 송송 썰어주세요. 


쪽파 보관법

Step 3

볼에 깍뚝 썬 감자와 양념한 명란을 넣고 가볍게 버무려주세요. 


Step 4

완성된 명란감자무침을 접시에 담아 통깨와 송송 썬 쪽파를 뿌린 후 맛있게 즐겨주세요. 

LG 인덕션 레시피

명란감자무침

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