고소한 양배추 속에 육즙 가득한 고기 속을 꽉 채운
양배추롤
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난이도
소요시간
50분
그레이스's 테이블
푸드스타일리스트의 레시피&스타일링 꿀팁
촉촉하게 익은 양배추 속에 풍미 가득한 다진 고기와 치즈를 채운 양배추롤! 부드러운 식감과 감칠맛을 더해주는 토마토 소스와 함께 푹 끓여내 깊은 맛을 즐길 수 있어요. 베이컨과 허브의 풍미가 고기에 스며들어 한입 베어 물면 육즙과 치즈가 조화롭게 어우러지는 완벽한 맛이 느껴진답니다. 시간이 지나도 더 깊어지는 맛 덕분에 미리 만들어 두고 냉장 보관 후 데워 먹기에도 좋아요. 홈메이드 유럽식 요리를 집에서 간편하게! 건강하고 든든한 양배추롤, 지금 바로 도전해 보세요!
재료
기본 재료
엔에프락 케니스터 4병 분량- 양배추1/2통
- 다진 쇠고기150g
- 다진 돼지고기150g
- 양파1개
- 다진 마늘1큰술
- 다진 베이컨2쪽
- 모짜렐라 치즈50g
- 샐러리1대
- 물2컵
- 전분약간
- 월계수잎2개
- 타임 (생략 가능)약간
- 파산치즈 가루약간
양배추 속 양념재료
- 진간장1/2큰술
- 소금1작은술
- 전분가루3큰술
- 후춧가루약간
토마토 소스
- 홀토마토2개
- 다진 양파1/2개
- 다진 마늘1작은술
- 설탕1큰술
- 소금1작은술
- 파슬리가루약간
- 오레가노 가루약간
- 후춧가루약간
레시피
Step 1
양파, 마늘, 샐러리, 베이컨은 다진 후, 달군 팬에 넣고 소금, 후춧가루를 넣어 볶아주세요.
Step 2
볼에 다진 쇠고기와 돼지고기를 넣고, 볶아둔 양파, 샐러리, 마늘, 베이컨과 모짜렐라 치즈, 양배추 속 양념재료를 넣어 섞어주세요 (tip. 허브가루를 넣으면 더욱 풍미가 좋아져요)
소현8541573081
질문홀토마토 2개는 시판용 홀토마토캔 2캔을 말하는걸까요?