감자는 껍질을 벗겨 0.3cm 정도의 두께로 썰어서 찬물에 10분 정도 담가 전분기를 빼주세요.

마늘은 잘게 다지고, 양파와 청피망은 얇게 채 썰어주세요. 베이컨은 1cm 간격으로 잘라주세요.

볼에 달걀물 재료를 넣어 섞어주세요.

달군 팬에 오일을 두른 후 감자가 투명해지도록 익혀주세요.

팬에 마늘을 볶다가 마늘 향이 올라오면 채 썬 양파와 피망, 베이컨을 넣고, 소금, 후춧가루, 파프리카 파우더로 간을 맞춰 볶아주세요.

둥글고 오목한 내열 용기에 오일을 바른 후 구운 감자를 겹쳐 깔고 볶은 야채와 베이컨을 넣어주세요. 달걀 물을 붓고 포일을 씌워주세요. (tip내열 용기의 모든 면에 오일을 골고루 발라주세요)

법랑 접시에 내열 용기를 올려 1단에 넣고 광파오븐 수동요리 <오븐>에서 180도로 45분간 익혀주세요. 오븐 안에서 10분간 더 두었다가 꺼내주세요.

내열 용기를 뒤집어 오믈렛을 꺼내 접시에 담고 적당한 크기로 잘라 맛있게 즐겨주세요.