재료 응용
익힘 정도
보관 방법
딥소스와 색다르게 즐기는
아보카도튀김
책갈피
난이도
소요시간
30분
우리의식탁
요리를 스타일하다
겉은 바삭하고, 속은 부드러워 자꾸만 먹게 되는 아보카도 튀김이랍니다. 풍부한 비타민과 미네랄을 담고 있어 건강 과일로 사랑받는 아보카도인데요~ 딥소스에 푹 찍어 먹으면 멈출 수 없는 마성의 맛이랍니다.
재료
기본재료
2인분- 아보카도2개
- 달걀2개
- 튀김가루1/2컵
- 빵가루2컵
- 레몬1/2개
- 파슬리가루약간
딥소스 재료
- 마요네즈2큰술
- 케쳡1큰술
- 레몬즙1/2큰술
- 파마산치즈가루1큰술
- 다진마늘1작은술
- 파프리카파우더(또는 고운고춧가루)1/4작은술
레시피
STEP 1
아보카도는 반으로 가른 후 씨를 빼고 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
STEP 2
볼에 딥소스재료를 넣고 섞어주세요.
STEP 3
아보카도에 튀김가루-달걀물-빵가루 순으로 튀김옷을 입힌 후 170도의 기름에서 노릇하게 튀겨주세요. (오븐을 사용할 때는 200도로 예열한 오븐에서 15분 정도 구워주시면 돼요)
STEP 4
접시에 아보카도 튀김을 담고 파슬리가루를 뿌린 후 딥소스와 레몬(또는 라임)을 곁들여주세요.
Gajeesalon
질문냉동 아버카도로도 가능한지 궁금해요!
Gajeesalon
질문에어 프라이어로는 불가능한가요???
yewon(준희♡건희)
질문튀김냄비 어떤거 사용하시나요?추천좀 부탁드려요^^
희망23
질문오븐사용시 기름은 안넣고도 되나요? 안넣으면 튀김아니고 구워질거같은데... 넣는다면 얼마나 어떻게 넣어야 되나요?
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