'회춘' 요리 부적
탱글 토끼 푸딩
책갈피
난이도
소요시간
20분
2024 행운의 레시피
원하는대로 이루어져라!
금방이라도 살아 움직일 것처럼 귀염뽀짝한 토끼 푸딩이에요. 만드는 방법도 그리 어렵지 않아 누구나 만들 수 있어요. 귀여운 모습에 탱글탱글한 식감과 달콤한 맛을 지녀 특히 아이들이 정말 좋아할 간식이랍니다. 달콤한 디저트로 즐기면 우리 에너지를 회복시켜 줄 거예요.
레시피
Step 1
냄비에 우유, 연유, 설탕을 넣어 끓기 전에 불을 꺼주세요.
Step 2
차가운 물이 담긴 볼에 판젤라틴을 넣어 5분 정도 불린 후 물기를 꽉 짜주세요. (tip. 보통 젤라틴의 비율은 전체 무게 중 2.5% 정도가 적당해요)
Step 3
데운 우유에 넣은 후 젤라틴이 잘 녹도록 저어주세요.
Step 4
토끼 컵 안쪽에 버터를 바른 후 냉장고에 잠시 넣어주세요.
Step 5
냉장고에 넣어 둔 컵에 데운 우유를 넣고 냉장고에 넣어 5시간 정도 굳혀주세요.
Step 6
컵에서 푸딩을 꺼낸 후 초코펜으로 토끼의 눈과 리본을 만들어주세요. (tip. 기호에 따라 검은깨나 초코볼 등으로 토끼의 눈을 만들 수 있답니다)
Step 7
기호에 따라 블루베리 콤포트, 커피 등을 곁들여 맛있게 즐겨주세요.
지영441
질문컵에서 푸딩을 예쁘게 꺼내는 방법이나 팁이 있을까요?