Name: 탱글 토끼 푸딩
Total time: 20 min
Yield: 2개
Ingredients: 우유 200ml; 연유 20g; 설탕 2큰술; 판젤라틴 3~4장(10g); 토끼 컵 2개; 녹은 버터 1/2큰술; 초코펜(생략 가능) 1개

금방이라도 살아 움직일 것처럼 귀염뽀짝한 토끼 푸딩이에요. 만드는 방법도 그리 어렵지 않아 누구나 만들 수 있어요. 귀여운 모습에 탱글탱글한 식감과 달콤한 맛을 지녀 특히 아이들이 정말 좋아할 간식이랍니다. 달콤한 디저트로 즐기면 우리 에너지를 회복시켜 줄 거예요.

[애스크제이] 토끼이중 내열유리컵 150ml 1p

 감성을 담은 애스크제이

우유

연유

설탕

판젤라틴

토끼 컵

녹은 버터

초코펜(생략 가능)

기본 재료

냄비에 우유, 연유, 설탕을 넣어 끓기 전에 불을 꺼주세요.

Step 1

차가운 물이 담긴 볼에 판젤라틴을 넣어 5분 정도 불린 후 물기를 꽉 짜주세요.
(tip. 보통 젤라틴의 비율은 전체 무게 중 2.5% 정도가 적당해요)

Step 2

데운 우유에 넣은 후 젤라틴이 잘 녹도록 저어주세요.

Step 3

토끼 컵 안쪽에 버터를 바른 후 냉장고에 잠시 넣어주세요. 

Step 4

냉장고에 넣어 둔 컵에 데운 우유를 넣고 냉장고에 넣어 5시간 정도 굳혀주세요. 

Step 5

컵에서 푸딩을 꺼낸 후 초코펜으로 토끼의 눈과 리본을 만들어주세요.
(tip. 기호에 따라 검은깨나 초코볼 등으로 토끼의 눈을 만들 수 있답니다)

Step 6

기호에 따라 블루베리 콤포트, 커피 등을 곁들여 맛있게 즐겨주세요.

Step 7

탱글 토끼 푸딩

'회춘' 요리 부적

컵 안쪽에 버터를 바른 후 냉장고에서 꺼내 겉이 조금 따뜻해졌을 때 꺼내면 예쁜 모양으로 꺼낼 수 있답니다 :)

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우리의식탁

컵에서 푸딩을 예쁘게 꺼내는 방법이나 팁이 있을까요?

'회춘' 요리 부적

탱글 토끼 푸딩

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