재료 응용
익힘 정도
보관 방법
싱싱한 겉바속촉 샐러드
에어프라이어 두부 버섯 샐러드
책갈피
난이도
소요시간
30분
Vege is
자연을 닮아 건강한 채식 한 끼
에어프라이어로 완성하는 초간단 두부 버섯 샐러드 소개해요. 싱싱하고 씹는 맛 살리는 다양한 채소와 두부, 버섯을 에어프라이어에 요리하면 겉은 바삭, 속은 촉촉해 씹는 맛과 풍미가 한껏 올라가요. 거기에 감칠맛 더한 드레싱까지 얹으면 이보다 더 완벽한 샐러드가 있을까요?
재료
기본 재료
2인분- 두부1모
- 느타리 버섯한 줌
- 만가닥 버섯한 줌
- 어린잎 채소한 줌
- 양파½개
- 올리브오일2큰술
- 소금1작은술
- 후춧가루약간
- 샐러드 채소
드레싱 재료
- 간장2큰술
- 다진마늘½큰술
- 올리브오일2큰술
- 식초1큰술
- 설탕1큰술
- 참기름½큰술
레시피
Step 1
양파는 채 썰고, 느타리 버섯과 만가닥 버섯은 밑동을 자르고 먹기 좋게 찢어주세요. 채소는 흐르는 물에 씻은 후 물기를 제거해 주세요.
Step 2
두부는 키친타월로 물기를 제거한 후 격자무늬로 칼집을 넣고 소금을 뿌려주세요. (tip. 두부의 물기를 최대한 제거하는 것이 중요해요. 체에 밭쳐 충분히 물기를 제거한 후 면포로 꾹 눌러주세요. 두부는 익으면서 점점 벌어지기 때문에 반 정도의 깊이로 칼집을 넣어주세요)
블루베리봉봉
질문오븐으로 구울 경우에는 시간을 어떻게 하나요?? 똑같이 200도에 10분+10분 구우면 되나요??
임정재9930147050
후기이거 진짜 맛있게 먹었어요. 저희집 오븐으로는 20분만에 두부 겉이 바삭해 지지는 않았어요 ㅠㅠ 부두가 노릇해지기까지는 35분 걸렸고 소스 뿌려서 먹으니까 너무 맛있었어요*-* 아침밥으로 간단하고 영양채워주고 신선한 한끼로 최고였습니다
DD1
후기아주 맛있었어요! 두부를 좋아하는데 이렇게 먹어보니 또 색다르네요. 손님초대때 내놓기도 아주 좋아요
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