세 가지 전병 재료를 각각 섞어 반죽을 만든 뒤, 달군 팬에 카놀라유를 두르고 중약불에서 전병을 부쳐주세요.

달군 팬에 채 썬 당근, 소금을 넣고 중약불에서 3분 볶은 뒤 꺼내주세요.

같은 팬에 미리 밑간한 표고버섯을 중불에서 2분간 볶아주세요. *Tip. 표고버섯은 밑간하여 5분간 재운 뒤 슬라이스해서 사용하세요!

전병에 순서 2, 3, 그리고 흰색과 노란색 지단, 채썬 오이 껍질을 놓고 돌돌 말은 뒤 2~3cm 길이로 썰어주세요. 분량의 재료를 넣고 잘 섞어 겨자소스도 만들어 주세요.

겨자소스를 곁들어 맛있게 즐기세요.