Name: 새송이 관자구이
Total time: 25 min
Ingredients: 새송이버섯 4개(250g); 가염 버터 2큰술; 올리브오일 1큰술; 파슬리 약간; 후춧가루 약간; 페퍼론치노 2개; 레몬 1조각; 파마산 치즈 약간; 트러플 오일 (생략 가능) 1큰술

새송이버섯을 훨씬 더 고급스럽게 즐기는 방법! 칼집을 낸 후 버터에 노릇하게 구워내면 키조개 관자구이 못지않은 맛과 비주얼을 자랑합니다. 버터의 고소한 향기가 코끝을 맴돌아 먹기 전부터 기분을 좋게 만들어 줄 거랍니다!

*본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG 인덕션 전용 레시피입니다.

 1. 고품질 스테인리스 스틸 재질로 위생적이고 우수한 내구성(10년 품질 보장)
2. 티타늄 입자가 들어간 코팅층에 긁힘에 강한 추가 마감층까지! 3배 더 강화된 티타늄 코팅!
3. 타팔 써모퓨전 인테그랄 인덕션 기술로 음식을 빠르고 고르게 익혀줌
*써모 퓨전 인테그랄 인덕션 기술: 강한 충격으로 바닥과 몸체를 완전히 일체화 시켜 바닥의 변형이 적고 열전도가 빠릅니다.
4. 테팔의 새로워진 열센서로 조리 시작의 타이밍을 보다 쉽고 정확하게 확인 가능
5. 요리의 편리함을 더해주는 디자인
6. 스테인리스 스틸 장식으로 감각적인 손잡이 디자인
7. 100% 안심 코팅/100%안심 소재로 인체에 무해함을 약속합니다.

테팔 뉴이모션 프라이팬&멀티팬 택 1 

인덕션 프라이팬 

새송이버섯

가염 버터

올리브오일

파슬리

후춧가루

페퍼론치노

레몬

파마산 치즈

트러플 오일 (생략 가능)

새송이 관자구이

새송이는 2~3cm 길이로 썰고 한쪽 면에 격자로 칼집을 넣어주세요. 


새송이버섯 보관법

Step 1

팬에 버터를 넣고 5단에서 1분간 예열해주세요. 

Step 2

칼집 넣은 부분을 바닥으로 놓고 6단에서 3분 30초간 구워주세요. 


Step 3

새송이를 뒤집은 후 후추와 페퍼론치노를 뿌리고 올리브오일을 둘러 6단에서 5분간 구워주세요. 


Step 4

접시에 구운 새송이를 담고 레몬즙, 파마산치즈, 파슬리, 트러플오일을 뿌려주세요.

Step 5

LG 인덕션 레시피

맛있고 고급스럽게 만들어드셨다니 너무 좋네요! 고맙습니다 :) 앞으로도 맛있는 레시피 다양하게 소개해드릴게요! 

https://static.wtable.co.kr/image/production/service/recipe/2494/8da463c7-2f36-4e1c-be82-33e9666c1b10.jpg

우리의식탁

쉬운데 고급요리같이 보여서 좋아요! 남편이 너무 맛있다며 눈이 동그래지더라구요 쉽고 맛있는 레시피 감사합니다 ㅎㅎ

nanamour

후기 이미지가 정말 고급지네요! 젓가락도 너무 잘 어울리고, 정말 맛있게 잘 구우신 거 같아요! ^^ 

마땅한 반찬거리가 없어 냉장고 뒤지니 새송이버섯 세송이가
있어서 만들었어요
버터향과 트러플향이 고급요리 같아요
몇천원의 행복~♡

인생은언제나랄랄랄

간단한 재료로 근사한 요리를 만들 수 있어서 정말 좋은 것 같아요! 맛있게 잘 만들어드셨네요 :) 앞으로도 맛있는 레시피 다양하게 소개해드릴게요 ~ 

새송이 버섯으로 근사한 요리가 완성됐어요🍽 마치 레스토랑에 온듯한 느낌이에요💕 격자로 칼집을 내서 구운 새송이 식감은 관자와 비슷해요😆 맛있게 잘 먹었습니다🥰

긍정민정

타원접시 어디 접시인가요?
플레이팅이 늘 예술입니다

LG 인덕션 레시피

새송이 관자구이

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