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LG 인덕션 레시피

새송이 관자구이

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난이도

소요시간

25분

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LG 인덕션

활용 만점 LG 인덕션 레시피

새송이버섯을 훨씬 더 고급스럽게 즐기는 방법! 칼집을 낸 후 버터에 노릇하게 구워내면 키조개 관자구이 못지않은 맛과 비주얼을 자랑합니다. 버터의 고소한 향기가 코끝을 맴돌아 먹기 전부터 기분을 좋게 만들어 줄 거랍니다! *본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG 인덕션 전용 레시피입니다.

재료

새송이 관자구이을 위한 재료 이미지로 새송이버섯,가염 버터,올리브오일,파슬리,후춧가루 등으로 구성 되어있습니다.
  • 새송이 관자구이

    2인분
    • 새송이버섯
      4개(250g)
    • 가염 버터
      2큰술
    • 올리브오일
      1큰술
    • 파슬리
      약간
    • 후춧가루
      약간
    • 페퍼론치노
      2개
    • 레몬
      1조각
    • 파마산 치즈
      약간
    • 트러플 오일 (생략 가능)
      1큰술

레시피

새송이는 2~3cm 길이로 썰고 한쪽 면에 격자로 칼집을 넣어주세요.

Step 1

새송이는 2~3cm 길이로 썰고 한쪽 면에 격자로 칼집을 넣어주세요.

팬에 버터를 넣고 5단에서 1분간 예열해주세요.

Step 2

팬에 버터를 넣고 5단에서 1분간 예열해주세요.

칼집 넣은 부분을 바닥으로 놓고 6단에서 3분 30초간 구워주세요.

Step 3

칼집 넣은 부분을 바닥으로 놓고 6단에서 3분 30초간 구워주세요.

새송이를 뒤집은 후 후추와 페퍼론치노를 뿌리고 올리브오일을 둘러 6단에서 5분간 구워주세요.

Step 4

새송이를 뒤집은 후 후추와 페퍼론치노를 뿌리고 올리브오일을 둘러 6단에서 5분간 구워주세요.

접시에 구운 새송이를 담고 레몬즙, 파마산치즈, 파슬리, 트러플오일을 뿌려주세요.
  • Step 5 Step 1
  • Step 5 Step 2

Step 5

접시에 구운 새송이를 담고 레몬즙, 파마산치즈, 파슬리, 트러플오일을 뿌려주세요.

우리의 노트(7)
  • avatar

    인생은언제나랄랄랄

    후기

    마땅한 반찬거리가 없어 냉장고 뒤지니 새송이버섯 세송이가 있어서 만들었어요 버터향과 트러플향이 고급요리 같아요 몇천원의 행복~♡

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  • avatar

    긍정민정

    후기

    새송이 버섯으로 근사한 요리가 완성됐어요🍽 마치 레스토랑에 온듯한 느낌이에요💕 격자로 칼집을 내서 구운 새송이 식감은 관자와 비슷해요😆 맛있게 잘 먹었습니다🥰

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  • avatar

    임원민

    질문

    타원접시 어디 접시인가요? 플레이팅이 늘 예술입니다

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    카야맘

    후기

    와진짜맛있어요 되게간단한데 정말 관자요리같아요

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