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고추장 제육볶음

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우리의식탁

요리를 스타일하다

따뜻한 밥과 함께해도 맛있고, 피로를 풀어주는 반주와 즐겨도 좋은 메뉴~ 고추장 제육볶음이랍니다. 돼지고기를 활용해 온 가족이 즐기기에도 부담 없는데요. 우리의식탁 레시피를 따라 맛있는 제육볶음을 완성해보세요.

재료

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  • 기본재료

    2~3인분
    • 돼지고기(불고기용)
      400g
    • 양파
      1/2개
    • 깻잎
      10장
    • 대파
      1/2대
    • 청양고추
      1개
    • 홍고추
      1개
    • 약간
  • 양념 재료

    • 고추장
      3큰술
    • 맛술
      3큰술
    • 간장
      2큰술
    • 고춧가루
      1큰술
    • 올리고당
      2큰술
    • 굴소스
      1큰술
    • 설탕
      1큰술
    • 다진마늘
      1큰술
    • 참기름
      1큰술
    • 생강가루
      1/4작은술
    • 후춧가루
      약간

레시피

STEP 1

STEP 1

돼지고기는 먹기 좋은 크기로 자르고, 양파와 깻잎은 채를 썰어주세요. 대파와 청양고추, 홍고추는 어슷하게 썰어주세요.

STEP 2

STEP 2

볼에 양념재료를 넣어 섞은 후, 돼지고기를 넣고 주물러서 먼저 양념하고 양파와 대파를 더해 섞어 20분 정도 양념장에 재워주세요.

STEP 3
  • STEP 3 Step 1
  • STEP 3 Step 2

STEP 3

팬에 약간의 기름을 두르고 양념한 돼지고기와 야채를 넣고 볶아주세요. 돼지고기가 익으면 청양고추, 홍고추, 참기름을 넣어 살짝 볶고 불을 꺼주세요.

STEP 4
  • STEP 4 Step 1
  • STEP 4 Step 2

STEP 4

접시에 제육볶음을 담고, 채썬 깻잎과 깨를 뿌려주세요

우리의 노트(177)
  • avatar

    박다연7

    +매실액 1스푼

  • avatar

    신난다재미난다

    후기

    친구에게 처음으로 요리다운 요리를 해줬어요! 진짜 우리의식탁 레시피 덕분이에요💛 친구가 지이이인짜 맛있다면서 밥 뚝딱하는거 보고 넘 보람찼어요😆 요리에 자신감이 생기는 마법☺️

    content image
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    혜지니59

    후기

    우리의식탁 진짜 최고에요! 시부모님께 해드렸는데 잘드셔서 며느리뿌듯 입니다^_^👍

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    AN1421788643

    후기

    만들어놓고 까먹고 이틀정도 냉장고에 넣어놨다 오늘 볶아서 먹었는데 남편이 식당에서 파는 맛이라며 엄지척하네요 감사합니다

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