떡은 20분 정도 물에 불려 준비해 주세요. (tip. 떡국용 떡은 떡집에서 구입하면 훨씬 쫄깃하고 맛있답니다)

다시마는 젖은 수건으로 살짝 닦아주고, 멸치는 내장을 제거하여 냄비에 볶아주세요. 냄비에 물, 다시마를 넣고 5분간 끓이다가 다시마를 건져내고 10분간 더 끓인 후 체에 걸러 주세요.

대파는 송송 썰어주세요. 볼에 달걀을 풀어 준비해 주세요.

냄비에 육수를 넣고 끓인 후 떡을 넣고 5분 정도 더 끓여주세요. 국간장으로 간을 하고 모자란 간은 소금을 약간 넣어주세요. (tip. 떠오르는 거품을 제거하면 국물이 깔끔해져요)

그릇에 떡을 먼저 건져내 담은 후 센불로 육수를 끓여주세요. 풀어 놓은 달걀을 넣고 바로 불을 꺼주세요. (tip. 달걀을 풀어준 후 섞지 않아야 국물이 깔끔해요)

담아둔 떡에 육수를 붓고 후춧가루와 대파, 통깨를 뿌려 완성해주세요.