재료 응용
익힘 정도
보관 방법
직접 만들어 건강한
쌈무
책갈피
난이도
소요시간
20분
우리의식탁
요리를 스타일하다
아삭아삭한 식감과 새콤달콤한 덕분에 고기와 함께 먹으면 찰떡궁합인 쌈무! 그동안 그냥 시판 쌈무만 사 드셨다고요? 아주 쉽고 간단하게 쌈무를 직접 만들어 먹을 수 있는 레시피 알려 드릴게요! 이렇게만 하면 사 먹는 것보다 훨씬 맛있고 건강에도 좋답니다~
재료
기본 재료
1L- 무1kg
- 레몬1개
절임 물 재료
- 물3컵
- 설탕1컵
- 현미식초1+1/2컵
- 소금1큰술
레시피
Step 1
무는 껍질은 벗긴 후 슬라이서로 얇게 썰어주세요.
Step 2
냄비에 절임 물 재료를 넣고 끓여주세요.
Step 3
무를 내열 가능한 밀폐용기에 담고 끓인 절임 물을 부어주세요.
Step 4
레몬 1개 분량의 즙과 레몬 제스트를 넣어주세요. (tip. 레몬을 넣으면 상쾌한 향과 노란 빛을 더해준답니다. 없다면 생략 하셔도 괜찮아요)
Step 5
한김 식혀 뚜껑을 닫아 냉장 보관해 주세요.
선택적주부
질문레몬대신 유자청 넣어도 괜찮을까요?
심영신
질문레몬을빼고 그대로해도 되나요?
얌얌77
질문현미식초 대신 사과식초나 양조식초 동량으로 가능한가요?
sㅜnㅗ
질문한김 나가고 완전히 식은후에 냉장고에 넣으면 될까요?
더 많은 요리노트가 있어요!
궁금하다면 지금 바로 앱에서 확인해 보세요
모바일 카메라로 QR코드를 인식하면우리의식탁 App 다운로드가 가능합니다.
