나들이 최고 메뉴

불고기김밥

책갈피

난이도

소요시간

40

노트보기(36)
우리의식탁

요리를 스타일하다

속 재료가 가득 담긴 김밥을 보면 절로 흐뭇한 기분이 들죠~ 언제, 어느 때 먹어도 맛있는 불고기김밥을 말았는데요. 아내의 식탁 레시피에는 적채와 상추를 더해 발란스와 식감을 맞춰봤답니다.

재료

ingredient image
  • 기본재료

    3줄
    • 쇠고기(불고기용)
      200g
    • 당근
      1/2개
    • 오이
      1/2개
    • 적채
      1/6통
    • 잎상추
      한줌
    • 3장
    • 3공기
    • 식용유
      적당량
  • 불고기양념 재료

    • 간장
      1+1/2큰술
    • 설탕
      1/2큰술
    • 맛술
      1큰술
    • 다진마늘
      1작은술
    • 참기름
      1큰술
    • 후추
      약간
  • 식초물 재료

    • 1/2컵
    • 식초
      3큰술
    • 설탕(흰색)
      3큰술
    • 소금
      1/2작은술
  • 밥양념 재료

    • 참기름
      2큰술
    • 소금
      1/2작은술
    • 깨소금
      약간

레시피

STEP 1

STEP 1

적채는 얇게 채를 썰고 식초물 재료를 전자레인지에 1분 정도 돌려 설탕 입자가 녹으면 채썬 적채를 담가 20분정도 절여주세요. 당근과 오이는 곱게 채를 썰어주세요. (적채는 김밥을 쌀 때에는 물기를 꽉 짜서 사용해주세요.)

STEP 2

STEP 2

쇠고기는 키친타월에 올려 핏물을 제거하고, 먹기 좋은 크기로 썰어 불고기 양념에 10분정도 재워주세요.

STEP 3

STEP 3

달군 팬에 기름을 두르고 당근채를 넣은 후 약간의 소금으로 밑간 해 볶아주세요. 팬을 한 번 닦고 쇠고기를 넣은 후 물기가 없어질 때까지 볶아주세요.

STEP 4

STEP 4

고슬고슬한 밥에 밥양념 재료를 넣고 밥에 밑간을 해주세요.

STEP 5
  • STEP 5 Step 1
  • STEP 5 Step 2
  • STEP 5 Step 3
  • STEP 5 Step 4

STEP 5

김발 위에 김을 올리고, 밥을 고르게 편 후 상추-불고기-오이채-당근채-적채절임을 올리고 김발을 이용해서 돌돌 말아주세요.

STEP 6

STEP 6

먹기 좋은 크기로 잘라 불고기 김밥을 즐겨주세요.

우리의 노트(36)
  • avatar

    이정희97

    후기

    감사합니다

  • avatar

    이정희97

    질문

    너무예쁘네요 근데 도시락 나무목 검색했더니 안나오던데요 제가 잘못 한건지요

  • avatar

    haejeong_eom

    후기

    밥 양을 그램으로 정확하게 해주시면 좋겠어요.

  • avatar

    김석순1801824371

    질문

    불고기김밥 곁에담은 계란말이 재료는 무었인가요?

더 많은 요리노트가 있어요!

궁금하다면 지금 바로 앱에서 확인해 보세요

food image1

재료 응용

food image2

익힘 정도

food image3

보관 방법

app qr code
모바일 카메라로 QR코드를 인식하면
우리의식탁 App 다운로드가 가능합니다.
고객센터

운영시간

전화문의 - 10:00 ~ 12:00, 13:00 ~ 17:00 / 주말·공휴일 휴무
1:1 문의 - 09:00 ~ 12:00, 13:00 ~ 17:30 / 주말·공휴일 휴무

  • youtube
  • instagram
  • facebook
  • kakaostory
  • band

(주)컬쳐히어로

상호 : (주)컬쳐히어로

대표자 : 양준규

개인정보관리책임자 : 장호진

사업자 등록번호 : 144-81-35400

통신판매업 신고 : 제 2015-경기성남-1940 호

전화 : 1833-8307

팩스 : 031-8017-1800

주소 : (13487) 경기도 성남시 분당구 삼평동625 판교세븐벤처밸리1단지 제3동 1001호

이메일 : commerce@culturehero.net