달콤한 당근을 부드럽게 갈아만든
당근주스
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난이도
소요시간
10분
우리의식탁
요리를 스타일하다
당근을 푹 찐 다음 소량의 물과 올리브오일, 레몬즙을 넣고 갈아만든 건강주스. 당근은 베타카로틴, 항산화 성분이 풍부하여 세포 손상을 예방하고 노화 과정을 늦추는 효과가 있어요~ 특히 당근에 들어있는 비타민은 지용성이라 올리브오일과 함께 섭취하면 시너지 효과가 있답니다!
재료
기본 재료
4컵 분량- 당근1kg
- 물1컵
- 올리브오일2큰술
- 레몬즙3큰술
레시피
Step 1
당근은 적당한 크기로 썰어주세요.
Step 2
당근을 냄비에 넣고 20분간 쪄주세요. (찜기에 찌거나 냄비에 물 소량을 넣어 뚜껑을 닫아 익혀주세요)
Step 3
블렌더에 찐 당근과 올리브오일, 레몬즙, 물을 넣어 곱게 갈아주세요.
Step 4
완성된 당근주스를 컵에 따라 맛있게즐겨주세요.
