톳,톳무침

새콤달콤한 양념이 어우러진 영양가득

톳무침

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20분

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우리의식탁

요리를 스타일하다

바다향 가득한 톳을 새콤달콤하게 무쳐낸 톳무침! 짭조름하면서도 감칠맛이 도는 톳은 데쳐서 사용하면 더 부드럽고 아삭한 식감을 살릴 수 있어요! 고춧가루와 식초를 넣어 입맛을 돋우는 양념을 더하면 감칠맛이 배가된답니다! 톳은 식이섬유와 미네랄이 풍부해 건강에도 좋은 식재료랍니다. 손쉽게 만들 수 있는 밑반찬으로, 밥반찬은 물론 비빔밥에 곁들여도 잘 어울려요. 바다향과 새콤달콤한 맛이 조화로운 톳무침, 맛있게 즐겨보세요!

재료

톳무침 을 위한 재료 이미지로 톳,다진 대파,다진 마늘 등으로 구성 되어있습니다.

  • 기본 재료

    2인분
    • 톳
      두 줌(150g)
    • 다진 대파
      2큰술
    • 다진 마늘
      1큰술

  • 양념 재료

    • 고춧가루
      2큰술
    • 식초
      2큰술
    • 설탕
      1큰술
    • 국간장
      1큰술

레시피

톳은 깨끗이 씻은 후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
  • Step 1 Step 1
  • Step 1 Step 2

Step 1

톳은 깨끗이 씻은 후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

냄비에 물과 소금을 넣고 끓는물에 30초 정도 데친 후 찬물에 헹궈주세요.
  • Step 2 Step 1
  • Step 2 Step 2
  • Step 2 Step 3
  • Step 2 Step 4

Step 2

냄비에 물과 소금을 넣고 끓는물에 30초 정도 데친 후 찬물에 헹궈주세요.

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우리의 노트(4)
  • avatar

    LuKaion

    질문

    진간장이나 양조간장이 아니라 국간장을 쓰는 이유는 뭘까요?

  • avatar

    zelkovatrees

    후기

    레시피대로 해봤습니다. 새콤달콤 하니 맛있습니다.~!!

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