새콤달콤한 양념이 어우러진 영양가득
톳무침
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난이도
소요시간
20분
우리의식탁
요리를 스타일하다
바다향 가득한 톳을 새콤달콤하게 무쳐낸 톳무침! 짭조름하면서도 감칠맛이 도는 톳은 데쳐서 사용하면 더 부드럽고 아삭한 식감을 살릴 수 있어요! 고춧가루와 식초를 넣어 입맛을 돋우는 양념을 더하면 감칠맛이 배가된답니다! 톳은 식이섬유와 미네랄이 풍부해 건강에도 좋은 식재료랍니다. 손쉽게 만들 수 있는 밑반찬으로, 밥반찬은 물론 비빔밥에 곁들여도 잘 어울려요. 바다향과 새콤달콤한 맛이 조화로운 톳무침, 맛있게 즐겨보세요!
재료
기본 재료
2인분- 톳두 줌(150g)
- 다진 대파2큰술
- 다진 마늘1큰술
양념 재료
- 고춧가루2큰술
- 식초2큰술
- 설탕1큰술
- 국간장1큰술
레시피
Step 1
톳은 깨끗이 씻은 후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
Step 2
냄비에 물과 소금을 넣고 끓는물에 30초 정도 데친 후 찬물에 헹궈주세요.
Step 3
볼에 물기를 뺀 톳과 양념 재료, 다진 대파, 다진 마늘을 넣어 가볍게 무쳐주세요.
Step 4
접시에 담아 맛있게 즐겨주세요.