LG 인덕션 레시피
미니 츄러스
난이도
소요시간
30분
활용 만점 LG 인덕션 레시피
츄러스는 스페인 전통 요리이자 지금은 굉장히 대중화 된 디저트 요리 중 하나인데요. 겉면은 바삭하고 속은 부드러운 것이 가장 큰 특징이죠. 이러한 특징 때문에 갓 튀긴 츄러스를 먹어야 최상을 식감과 맛을 느낄 수 있어요. 집에서 바삭하게 튀긴 츄러스를 즐겨 보세요! 다 쓴 마요네즈 통을 이용하면 손쉽게 만들 수 있어요. 누텔라 초코잼이나 커피와 함께 곁들이면 최고의 간식이 된답니다. 귀여운 모양 덕분에 아이들도 정말 좋아할 거예요. ㅤ *본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG 인덕션 전용 레시피입니다.
재료
반죽 재료
2인분- 중력분65g
- 베이킹파우더2g
- 계란1개
- 물120ml
- 식용유2컵
설탕 코팅 재료
- 설탕30g
- 시나몬 파우더1/2작은술
디핑 재료
- 누텔라약간
레시피
Step 1
냄비에 물, 소금, 식용유를 넣고 6단에서 1분간 끓여주세요.
Step 2
불을 끄고 체친 중력분과 베이킹파우더를 넣고 섞어주세요.
Step 3
반죽을 3단에서 2분간 볶아 매끈한 덩어리로 만들어주세요. (tip. 핸드믹서가 없다면 실리콘 주걱으로 섞어도 괜찮아요)
Step 4
한김 식힌 반죽에 계란을 넣고 핸드믹서로 1분간 섞어주세요. (tip. 핸드믹서가 없다면 실리콘 주걱으로 섞어도 괜찮아요)
Step 5
마요네즈 통 바닥을 잘라내고 반죽을 넣어 냉동실에서 2시간 정도 굳혀주세요.
Step 6
팬에 식용유 2컵을 넣고 9단에서 170도를 만든 후 3분간 달궈주세요.
Step 7
반죽을 약 10cm 길이로 5~6개 정도 짜서 기름에 넣고 젓가락으로 굴려가며 6단에서 5분간 튀겨주세요.
Step 8
튀긴 츄러스를 설탕 코팅을 뿌려 맛있게 즐겨주세요. (tip. 누텔라 초코잼을 곁들이면 더욱 맛있어요)
양양이_
질문설명에 6단 5단처럼 몆단으로 이렇게 나와 있는데 그건 뭔가요?
