단호박 해물떡찜 - 우리의식탁 | 레시피

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LG 광파오븐 레시피

단호박 해물떡찜

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난이도

소요시간

35분

LG 광파오븐

LG광파오븐과 함께하는 무궁무진 레시피

단호박 속을 해물과 치즈를 채워 구워냈어요. 보기에도 푸짐하고 먹음직해서 손님 초대 요리나 생일상 메뉴로 안성맞춤이에요. *본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG광파오븐 전용 레시피입니다.

재료

단호박 해물떡찜을 위한 재료 이미지로 단호박(중간 크기),떡볶이 떡,새우,손질 오징어,양파 등으로 구성 되어있습니다.

기본 재료
3인분
- 단호박(중간 크기)
  1개(1kg)
- 떡볶이 떡
  1컵(100g)
- 새우
  8마리
- 손질 오징어
  1마리
- 양파
  ⅓개
- 대파
  ⅓대
- 마늘
  2쪽
- 파프리카(빨강)
  ½개
- 청경채
  2개
- 팽이버섯
  한 줌
- 피자치즈
  ½컵
- 물
  ½컵
- 청주
  1큰술
양념 재료
- 고추장
  2큰술
- 고춧가루
  1큰술
- 간장
  1큰술
- 올리고당
  1큰술
- 맛술
  2큰술
- 설탕
  1큰술

레시피

깨끗이 씻은 단호박을 광파오븐 수동요리 <레인지>에서 5분간 익혀준 후 칼로 윗부분을 도려내 주세요. 숟가락으로 단호박 속을 파내어 내열 용기에 담아주세요.

Step 1

깨끗이 씻은 단호박을 광파오븐 수동요리 <레인지>에서 5분간 익혀준 후 칼로 윗부분을 도려내 주세요. 숟가락으로 단호박 속을 파내어 내열 용기에 담아주세요.

법랑 접시에 석쇠를 놓고 내열 용기를 올려 1단에 넣고 광파오븐 수동 요리 <스팀 레인지>에서 10분간 익혀주세요. * 광파오븐 스팀 물통에 물을 채우고 시작해주세요.
(tip. “오븐에 전송” 버튼을 누르면 간단하게 설정할 수 있어요.)

Step 2

법랑 접시에 석쇠를 놓고 내열 용기를 올려 1단에 넣고 광파오븐 수동 요리 <스팀 레인지>에서 10분간 익혀주세요. * 광파오븐 스팀 물통에 물을 채우고 시작해주세요. (tip. “오븐에 전송” 버튼을 누르면 간단하게 설정할 수 있어요.)

양파와 파프리카는 한 입 크기로 썰고, 청경채와 팽이버섯은 밑동을 제거한 후 적당한 크기로 잘라주세요. 대파는 어슷하게 썰고 마늘은 편으로 썰어주세요.

Step 3

양파와 파프리카는 한 입 크기로 썰고, 청경채와 팽이버섯은 밑동을 제거한 후 적당한 크기로 잘라주세요. 대파는 어슷하게 썰고 마늘은 편으로 썰어주세요.

새우는 껍질과 내장을 제거해 주세요. 오징어는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 볼에 양념 재료를 넣어 섞어주세요.

Step 4

새우는 껍질과 내장을 제거해 주세요. 오징어는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 볼에 양념 재료를 넣어 섞어주세요.

넓은 팬에 기름을 두르고 마늘 편을 넣어 볶다가 향이 올라오면 손질한 해물과 청주를 넣어서 센 불에서 2분 정도 볶아주세요.

Step 5

넓은 팬에 기름을 두르고 마늘 편을 넣어 볶다가 향이 올라오면 손질한 해물과 청주를 넣어서 센 불에서 2분 정도 볶아주세요.

볶은 해물에 양파를 넣고 볶다가, 양념, 떡, 물을 넣어 3분 정도 끓여주세요.

Step 6

볶은 해물에 양파를 넣고 볶다가, 양념, 떡, 물을 넣어 3분 정도 끓여주세요.

떡이 말랑말랑해지면 대파, 청경채, 팽이버섯, 파프리카를 넣은 후 참기름과 통깨를 뿌려주세요.

Step 7

떡이 말랑말랑해지면 대파, 청경채, 팽이버섯, 파프리카를 넣은 후 참기름과 통깨를 뿌려주세요.

단호박 속에 볶은 재료를 80% 정도 채운 후 빈 공간에 피자치즈를 넣어주세요.

Step 8

단호박 속에 볶은 재료를 80% 정도 채운 후 빈 공간에 피자치즈를 넣어주세요.

법랑 접시 위에 내열 용기를 올려 1단에 넣고 광파오븐 수동 요리 <오븐>에서 200도로 5분간 조리해 주세요.

Step 9

법랑 접시 위에 내열 용기를 올려 1단에 넣고 광파오븐 수동 요리 <오븐>에서 200도로 5분간 조리해 주세요.

완성된 단호박 해물 떡 찜을 접시에 담고 먹기 좋게 잘라 맛있게 즐겨주세요.

Step 10

완성된 단호박 해물 떡 찜을 접시에 담고 먹기 좋게 잘라 맛있게 즐겨주세요.