쌀은 씻어 30분간 불려주세요. 쪽파는 송송 썰어주세요.

채끝살은 키친타올로 핏물을 제거하고 소금, 후춧가루, 올리브오일로 밑간해 주세요.

팬에 올리브오일을 두른 후 통마늘을 넣고 5단에서 6분30초간 익혀주세요.

볶은 마늘을 덜어내고 소고기를 넣고 7단에서 양면을 2분씩 익혀주세요.

소고기는 포일에 감싸 10분 이상 레스팅 시킨 후 먹기 좋게 썰어주세요.

냄비에 고기 구운 팬에 있는 오일과 불린 쌀을 넣고 5단에서 1분간 볶아주세요.

물, 쯔유, 다시마를 넣고 뚜껑을 덮어 8단에서 3분간 끓여주세요.

2단에서 13분간 익혀주세요. 불을 끄고 인덕션에서 내려 10분간 뜸을 들여 완성해 주세요.

다시마는 건져내고 쪽파를 골고루 뿌려주세요. 구운 통마늘과 달걀 노른자, 소고기를 보기 좋게 담고 통깨를 뿌려 맛있게 즐겨주세요.