매콤함과 담백함의 환상 조합
땡초 두부덮밥
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난이도
소요시간
15분
우리의식탁
요리를 스타일하다
땡초장과 두부만 있으면 뚝딱 만들 수 있는 땡초 두부덮밥 레시피 소개할게요. 땡초장의 매콤함과 두부의 담백함이 환상적인 조화를 이루는 맛이에요. 두부를 노릇하게 구워 겉은 쫄깃, 속은 부들부들해 땡초장, 따뜻한 밥과 함께 쓱쓱 비벼 먹으면 예술적으로 어우러진답니다. 입맛 없을 때 간단하게 만들어 먹기 딱이에요!
재료
기본 재료
1인분- 땡초장6큰술
- 두부1/2모
- 밥1공기
- 송송 썬 쪽파(생략 가능)약간
- 통깨약간
- 참기름약간
- 식용유적당량
두부 밑간 재료
- 소금약간
- 후춧가루약간
- 전분약간
레시피
Step 1
두부에 소금, 후춧가루를 뿌려 밑간하고 전분을 얇게 묻혀주세요.
Step 2
달군 팬에 기름을 두른 후 두부를 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
Step 3
밥에 두부를 얹은 후 땡초장과 쪽파, 통깨, 참기름을 뿌려 맛있게 즐겨주세요.
BAT
질문땡초장은 어떻게 만들죠?
겨울의사업가
질문누가 두부 부칠 줄 몰라서 왔을까요. 땡초장 만드는 법을 알려주셔야죠~