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최고의 밥도둑
버터명란찜
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난이도
소요시간
20분
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명란 그냥 먹는 것보다 100배 더 맛있게 먹는 법 알려드릴게요! 명란과 버터를 함께 찐 명란버터찜을 만들어 보세요! 명란의 짭조름한 감칠맛 사이에 버터의 고소한 풍미가 쫙 스며들어서 기가막힌 조화를 이룬답니다. 송송 썬 대파와 채 썬 청양고추를 넣어 아삭아삭한 식감과 매콤함까지 느껴지는 꿀맛 밥도둑이에요!
재료
기본 재료
2인분- 명란200g
- 버터1큰술
- 대파½대
- 청양고추1개
양념 재료
- 고춧가루1큰술
- 다진 마늘1큰술
- 통깨1큰술
레시피
Step 1
명란은 껍질째 1cm 간격으로 썰어주세요. 대파는 반으로 갈라 송송 썰어주세요. 청양고추는 씨를 빼고 잘게 썰어주세요.
Step 2
그릇에 명란과 대파, 고추, 버터를 넣고 양념 재료를 모두 넣어주세요.
Step 3
김이 오른 찜기에 그릇을 넣고 뚜껑을 덮어 10분 정도 쪄주세요.
Step 4
완성된 명란찜에 통깨를 뿌려주세요.
Step 5
먹기 직전에 섞어서 밥과 함께 맛있게 즐겨주세요. (tip. 명란찜은 밥에 비벼 먹거나 우동 사리, 라면 사리 등에 넣어 소스로 활용할 수 있어요)
주부2단
후기요거 완전 밥도둑입니다! 쉽고 맛있어요~!
김은희234
팁매번 엄마가 해줬던 방법으로만 해먹다가 새로운 버터명란찜을 만들게 되었는데 정말 맛있네요 양이 많아서 조고만 밀폐용기에 덜어서 담았어요 매번 아이들 반찬으로 고민했는데 버터명란찜으로 며칠은 해결된 듯해요
김주희93
질문찜기 대신 전자렌지에 돌리는건 맛이 다를까요?
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