원래 당근을 싫어하는데 당근라페는 너무 맛있어서 계속 해먹게 되네요:-) 만들기도 간편해서 더욱 좋은 것 같아요. 이제 곧 더운 여름이 되면 더욱 자주 찾게 될 요리에요!

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너무 맛있는 당근라페가 완성!! 전 새콤한걸 좀 좋아하는 편이라 레몬즙을 조금 더 넣긴 했어요! 새우와 함께 먹으니 더 맛있는 당근라페 샌드위치가 완성 되었어요🤍

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당근라페 레시피 따라 해봤는데 너무 맛있어요! 잘 먹겠습니다😍

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16년 전에 프로방스 쪽에 여행을 갔다가 처음 먹어봤는데...이게 무슨 맛인지 정말정말 모르겠더라구요. 근데 한 2년전부터 광풍이 불길래 이사람 저사람 레시피 타고 디니다가 이 레시피로 정착했어요! 들어가는 양념은 제일 적고, 제일 간단한 방법인데 이게 제일 맛있더라구요. 저는 이 레시피의 핵심은 당근에 양념을 그냥 부어서 무치지 않고, 양념끼리 섞어서 잘 유화 시킨 후에 당근에 붓는데 이 한가지 차이가 맛을 좌우하더라구요. 아! 물론 질좋은 올리브유가 기본이겠죠!! 암튼 오랜만에 다시 하다가 생각나서 적어봐요. 아마, 입맛에 안맞다 하시는 분들 대부분이 기름맛이 튀어서 그럴거라 생각되거든요. 그래서 양념끼리 잘 유화시켜서 부으면 맛이 또 다를 수도 있다는걸 알리고 싶었어요! 좋은 레시피 감사합니다!

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