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LG 광파오븐 레시피

차돌박이 콩나물겉절이

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난이도

소요시간

50분

LG 광파오븐

LG광파오븐과 함께하는 무궁무진 레시피

노릇노릇하게 구워 먹으면 고소한 맛이 일품인 차돌박이! 하지만 계속 먹기엔 약간 느끼해질 때가 있죠. 이럴 때 차돌박이의 느끼함을 확 잡고 환상적인 궁합을 만들어 낼 콩나물겉절이가 있다면 괜찮아요. 상큼한 유자청이 들어간 양념장에 아삭아삭한 콩나물을 가볍게 무쳐 내면 차돌박이와 기가 막히게 어울린답니다. ㅤ *본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG광파오븐 전용 레시피입니다.

재료

차돌박이 콩나물겉절이을 위한 재료 이미지로 차돌박이,콩나물,상추,깻잎 등으로 구성 되어있습니다.

  • 기본 재료

    3인분
    • 차돌박이
      1팩(150g)
    • 콩나물
      2/3봉지
    • 상추
      3~4장
    • 깻잎
      4장

  • 겉절이 양념 재료

    • 고춧가루
      1큰술
    • 멸치액젓
      1큰술
    • 설탕
      1큰술
    • 식초
      1큰술
    • 간장
      1/2큰술
    • 유자청
      1작은술
    • 다진 마늘
      1/2큰술
    • 참기름
      1작은술
    • 후춧가루
      약간

레시피

차돌박이는 키친타월에 올려 핏기를 제거하고 소금, 후춧가루를 뿌려 주세요.

Step 1

차돌박이는 키친타월에 올려 핏기를 제거하고 소금, 후춧가루를 뿌려 주세요.

콩나물은 가볍게 행궈 내열 용기에 담아주세요. 법랑 접시에 내열 용기를 올려 1단에 넣고 스팀 레인지에서 4분간 조리해 주세요. * 광파오븐 스팀 물통에 물을 채우고 시작해주세요.
  • Step 2 Step 1
  • Step 2 Step 2

Step 2

콩나물은 가볍게 행궈 내열 용기에 담아주세요. 법랑 접시에 내열 용기를 올려 1단에 넣고 스팀 레인지에서 4분간 조리해 주세요. * 광파오븐 스팀 물통에 물을 채우고 시작해주세요.

법랑 접시에 종이호일을 깔고 차돌박이를 펼쳐 올린 후 1단에 넣고 광파오븐 수동 요리 스팀 레인지에서 2분간 익혀주세요.
  • Step 3 Step 1
  • Step 3 Step 2

Step 3

법랑 접시에 종이호일을 깔고 차돌박이를 펼쳐 올린 후 1단에 넣고 광파오븐 수동 요리 스팀 레인지에서 2분간 익혀주세요.

볼에 소스재료를 넣고 섞어주세요. 깻잎과 상추는 큼직하게 찢어주세요.

Step 4

볼에 소스재료를 넣고 섞어주세요. 깻잎과 상추는 큼직하게 찢어주세요.

차돌박이와 콩나물에 상추와 깻잎, 소스재료를 넣고 가볍게 버무려주세요.
  • Step 5 Step 1
  • Step 5 Step 2

Step 5

차돌박이와 콩나물에 상추와 깻잎, 소스재료를 넣고 가볍게 버무려주세요.

완성된 겉절이를 접시에 담아 맛있게 즐겨주세요.
  • Step 6 Step 1
  • Step 6 Step 2

Step 6

완성된 겉절이를 접시에 담아 맛있게 즐겨주세요.