LG 인덕션 레시피
소고기 무나물
책갈피
난이도
소요시간
30분
LG 인덕션
활용 만점 LG 인덕션 레시피
명절 차례상에 빠지지 않는 음식 중 하나는 바로 무나물이죠. 다진 소고기를 함께 넣고 볶아내면 식감은 물론 영양까지 만점인데요. 평소에 밥 반찬으로 만들어 먹기도 딱이고요. 고추장, 각종 채소와 함께 쓱쓱 비벼 비빔밥으로 해 먹어도 아주 좋답니다! *본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG 인덕션 전용 레시피입니다.
재료
기본 재료
4인분- 무1/2개(500g)
- 불고기감 소고기100g
- 물150ml
- 소금1작은술
밑간 재료
- 소금2꼬집
- 참기름1큰술
- 통깨약간
레시피
Step 1
무는 채칼로 곱게 채썰거나 칼로 약 0.4mm 두께로 편썰어 곱게 채를 썰어주세요.
Step 2
소고기도 무 두께 비슷하게 채썰어 소금으로 밑간해 주세요.
Step 3
팬에 무와 소금, 참기름을 넣고 6단에서 3분간 볶아주세요.
Step 4
물을 넣고 뚜껑을 덮어 6단에서 4분 30초간 익혀주세요.
Step 5
무를 건져내고 국물이 자작한 팬에 밑간해 둔 소고기를 넣고 6단에서 3분간 볶아주세요.
Step 6
무와 소고기, 통깨를 가볍게 버무려 주세요.
Step 7
완성된 소고기 무나물을 그릇에 담아 맛있게 즐겨주세요.
김미숙5207188235
팁저는 무를 볶을때 생강즙을 1티스푼 넣으면 무 특유의 냄새가 안납니다.
