버터처럼 달콤하고 부드러운

땅콩호박 오븐구이

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난이도

소요시간

50분

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우리의식탁

요리를 스타일하다

버터넛 스쿼시라고도 불리는 땅콩호박은 버터처럼 달콤하고 부드러운데다 영양소까지 풍부한 재료인데요. 땅콩호박을 어떻게 요리해 먹어야 할지 모르겠다면 지금 소개해 드리는 땅콩호박 레시피를 주목해주세요. 땅콩호박을 가장 맛있고 간단하게 요리할 수 있는 땅콩호박 오븐구이입니다. 무엇보다 단호박에 비해 칼로리가 낮아 다이어트 식재료로도 제격이랍니다. 땅콩호박 오븐구이로 아이간식, 다이어트 식단, 가벼운 디저트로 활용해 보세요!

재료

땅콩호박 오븐구이을 위한 재료 이미지로 땅콩호박,볶은 호박씨,아몬드,올리브오일,녹인 무염버터 등으로 구성 되어있습니다.
  • 기본 재료

    2인분
    • 땅콩호박
      약간
    • 볶은 호박씨
      2큰술
    • 아몬드
      2큰술
    • 올리브오일
      1큰술
    • 녹인 무염버터
      2큰술
    • 소금,후춧가루
      약간
    • 오레가노잎(생략 가능)
  • 소스 재료

    • 씨겨자
      1큰술
    • 레몬즙
      1큰술
    • 1큰술

레시피

땅콩 호박은 꼭지와 밑동을 제거하고 반으로 잘라주세요. 씨를 뺀 후 세로로 2등분 해주세요.
  • Step 1 Step 1
  • Step 1 Step 2
  • Step 1 Step 3
  • Step 1 Step 4

Step 1

땅콩 호박은 꼭지와 밑동을 제거하고 반으로 잘라주세요. 씨를 뺀 후 세로로 2등분 해주세요.

아몬드를 작게 다져 준비해주세요. 볼에 소스 재료를 담아 잘 섞어주세요.

Step 2

아몬드를 작게 다져 준비해주세요. 볼에 소스 재료를 담아 잘 섞어주세요.

땅콩호박에 올리브오일을 바르고 녹인 버터를 발라주세요. 소금과 후추를 뿌리고 오레가노잎을 골고루 올려주세요. 
(tip. 버터는 전자레인지에서 30초 정도 녹여 준비해 주세요)
  • Step 3 Step 1
  • Step 3 Step 2
  • Step 3 Step 3

Step 3

땅콩호박에 올리브오일을 바르고 녹인 버터를 발라주세요. 소금과 후추를 뿌리고 오레가노잎을 골고루 올려주세요. (tip. 버터는 전자레인지에서 30초 정도 녹여 준비해 주세요)

180도로 예열된 오븐에서 30분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 구워주세요.

Step 4

180도로 예열된 오븐에서 30분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 구워주세요.

구운 땅콩 호박에 소스와  아몬드, 호박씨를 뿌려 완성해 주세요.
  • Step 5 Step 1
  • Step 5 Step 2

Step 5

구운 땅콩 호박에 소스와 아몬드, 호박씨를 뿌려 완성해 주세요.

우리의 노트(2)
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    🔜3228995507

    후기

    호박이 너무 귀엽게 생겨서 호기심에 사가지고 따라 만들어봤어요 아쿄쿄 너무 맛도좋고 예쁜음식이네요 그리고 이 소스가 진짜 대박 이네요 너무 상콤달콤 맛있어요 레시피 너무감사합니다! 아..저는 꿀이없어서 메이플시럽으로 대체해서 소스만들었어요 이렇게해도 맛있어요!

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