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LG 광파오븐 레시피

콩나물밥과 달래장

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난이도

소요시간

40분

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LG 광파오븐

LG광파오븐과 함께하는 무궁무진 레시피

아삭한 콩나물과 쫄깃쫄깃한 오징어의 만남, 향긋한 달래장을 곁들여서 즐겨보세요. *본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG광파오븐 전용 레시피입니다.

재료

콩나물밥과 달래장을 위한 재료 이미지로 쌀,다시마 물,콩나물,오징어,달래 등으로 구성 되어있습니다.
  • 기본 재료

    2인분
    • 1컵
    • 다시마 물
      1+⅓ 컵
    • 콩나물
      150g
    • 오징어
      1마리(200g)
    • 달래
      반 줌(40g)
    • 참기름
      1작은술
    • 소금
      한꼬집
  • 양념간장 재료

    • 고춧가루
      ½ 작은술
    • 간장
      3큰술
    • 다진 마늘
      1작은술
    • 올리고당
      1작은술
    • 맛술
      1큰술
    • 참기름
      1큰술
    • 통깨
      약간
    • 후춧가루
      약간

레시피

오징어는 잘게 썰고 달래는 송송 썰어주세요.

Step 1

오징어는 잘게 썰고 달래는 송송 썰어주세요.

콩나물은 깨끗이 씻어 채반에서 물기를 빼주세요.

Step 2

콩나물은 깨끗이 씻어 채반에서 물기를 빼주세요.

달군 팬에 참기름을 두른 후 불린 쌀을 넣고 볶다가 멸치 다시마 물 ⅓ 컵을 붓고 물기가 없을 때까지 볶아주세요.
(tip. 쌀은 1~2시간 정도 불려 사용해 주세요)

Step 3

달군 팬에 참기름을 두른 후 불린 쌀을 넣고 볶다가 멸치 다시마 물 ⅓ 컵을 붓고 물기가 없을 때까지 볶아주세요. (tip. 쌀은 1~2시간 정도 불려 사용해 주세요)

볶은 쌀에 손질한 오징어와 콩나물을 올린 후 청주를 뿌리고 멸치 다시마 물을 부어 포일로 감싸주세요.

Step 4

볶은 쌀에 손질한 오징어와 콩나물을 올린 후 청주를 뿌리고 멸치 다시마 물을 부어 포일로 감싸주세요.

법랑 접시 위에 내열 용기를 올려 광파오븐 수동요리 <오븐>에서 230도로 30분간 익혀주세요. 포일을 덮은 채로 오븐 안에서 10분 정도 뜸을 들여주세요.
  • Step 5 Step 1
  • Step 5 Step 2

Step 5

법랑 접시 위에 내열 용기를 올려 광파오븐 수동요리 <오븐>에서 230도로 30분간 익혀주세요. 포일을 덮은 채로 오븐 안에서 10분 정도 뜸을 들여주세요.

볼에 송송 썬 달래와 양념간장 재료를 넣고 섞어 양념장을 만들어주세요.

Step 6

볼에 송송 썬 달래와 양념간장 재료를 넣고 섞어 양념장을 만들어주세요.

완성된 콩나물밥에 달래장을 곁들여 맛있게 즐겨주세요.

Step 7

완성된 콩나물밥에 달래장을 곁들여 맛있게 즐겨주세요.

우리의 노트(1)
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    다기니모

    질문

    레시피 감사합니다! 광파오븐대신 그냥 인덕션에서 요리한다면 몇분 정도가 적당할까요~?