고소한명란과 포슬포슬 감자가 매력적인

버터명란감자

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20분

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수연이네

해뜨기 전부터 챙겨먹는 수연이네 ♥️

오늘은 간단히 버터에 명란과 감자를 볶고 오이를 곁들여서 먹었어요. 남편은 새벽부터 브런치를 먹는 기분이래요 ㅎㅎ 짭조름하고 고소한데 오이가 싹 씻겨주는 맛이 정말 좋았어요. 거기에 커피 살짝 먹었더니 정말 맛있었답니다~

재료

버터명란감자을 위한 재료 이미지로 감자,명란,오이,버터 등으로 구성 되어있습니다.

  • 재료

    5인분 (어른 2명, 아이 3명 기준)
    • 감자
      9개
    • 명란
      4개
    • 오이
      2개
    • 버터
      40g

레시피

감자는 먹기 좋게 깍둑 썰어 전자레인지 용기에 담아 물 조금 넣어 2~3분 돌린 후 물기를 제거해 주세요. 오이는 먹기 좋게 썰어주세요.
  • Step 1 Step 1
  • Step 1 Step 2
  • Step 1 Step 3

Step 1

감자는 먹기 좋게 깍둑 썰어 전자레인지 용기에 담아 물 조금 넣어 2~3분 돌린 후 물기를 제거해 주세요. 오이는 먹기 좋게 썰어주세요.

명란은 반으로 갈라 껍딜 속 알만 발라내어 준비해 주세요.

Step 2

명란은 반으로 갈라 껍딜 속 알만 발라내어 준비해 주세요.

팬에 올리브유 1큰술, 버터를 넣어 버터가 녹으면 감자를 넣어주세요. 뚜껑을 닫아가며 감자를 잘 익히며 볶아주세요.

Step 3

팬에 올리브유 1큰술, 버터를 넣어 버터가 녹으면 감자를 넣어주세요. 뚜껑을 닫아가며 감자를 잘 익히며 볶아주세요.

감자가 익으면 명란을 넣고 중불로 2분 정도 볶은 후 참기름 ½ 큰술, 소금 ½ 큰술을 넣어 30초 정도 볶아주세요.
  • Step 4 Step 1
  • Step 4 Step 2
  • Step 4 Step 3

Step 4

감자가 익으면 명란을 넣고 중불로 2분 정도 볶은 후 참기름 ½ 큰술, 소금 ½ 큰술을 넣어 30초 정도 볶아주세요.

접시에 명란 감자, 오이 넣어 빵에 올려 맛있게 즐겨주세요.
  • Step 5 Step 1
  • Step 5 Step 2

Step 5

접시에 명란 감자, 오이 넣어 빵에 올려 맛있게 즐겨주세요.

우리의 노트(2)
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    윤진서0813

    질문

    와~~~ 정말 맛있을 것 같아요~~~^^ 이거 하나면 밥한그릇 뚝딱 할 수 있을 것 같아용~~💛