Name: 닭강정
Total time: 20 min
Yield: 2인분
Ingredients: 닭가슴살 300g; 달걀 흰자 1개; 전분 1/2컵; 소금 약간; 후춧가루 약간; 청주 약간; 식용유 적당량; 고추장 2큰술; 간장 1큰술; 설탕 2큰술; 올리고당 3큰술; 케첩 2큰술; 다진 마늘 1큰술

전분을 입힌 다음 오븐에서 구워낸 닭가슴살을 매콤달콤한 소스에 버무린 닭강정! 튀기지 않고 오븐에 구워 느끼함 없이 담백하게 즐길 수 있답니다. 기름 튈 걱정 없이 오븐으로 간편하게 조리해 보세요! 

*본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG광파오븐 전용 레시피입니다.

닭가슴살

달걀 흰자

전분

소금

후춧가루

청주

식용유

기본 재료

고추장

간장

설탕

올리고당

케첩

다진 마늘

소스 재료

닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 썰어 소금, 후춧가루, 청주에 10분 정도 재워주세요.

닭 손질법

Step 1

손질한 닭가슴살에 달걀 흰자를 묻히고 전분을 입혀 구이 전용 팬에 놓고 식용유를 발라주세요. 

Step 2

구이 전용 팬을 4단에 넣고 광파오븐 자동 요리 <에어프라이>에서 <닭강정>을 선택한 후 0.3kg 분량을 선택하여 튀겨주세요. 도중에 멜로디가 울리면 뒤집은 후 계속 구워주세요.

Step 3

내열 그릇에 소스 재료를 넣어 고루 섞어주세요.

Step 4

법랑 접시에 석쇠를 놓고 내열 그릇을 올린 후 <레인지> 기능으로 4분간 가열해 주세요.

Step 5

자동 요리가 완료되면 준비된 소스에 버무려 완성해 주세요.

Step 6

닭강정

LG 광파오븐 레시피

일반 오븐 기준으로 200도 예열 후 18~22분 정도 조리하면 좋을 것 같아요~! 중간에 한 번 뒤집어주면 더 고르게 익는답니다 ~^^ 

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우리의식탁

닭가슴살을  일반 오븐에 조리  하면 몇 도 , 몇분 으로 하면 될까요?