Name: 치킨샐러드
Total time: 35 min
Ingredients: 닭안심살 150g; 달걀 2개; 빵가루 40g; 새싹채소 20g; 양상추 40g; 토마토 70g; 브로콜리 20g; 물 300ml; 적양배추 30g; 소금 1작은술; 후추 1작은술; 머스터드 소스 적당량

에어프라이어로 구워 담백하고 깔끔한 맛의 치킨과 싱그러운 채소, 과일을 활용해 맛있고 건강한 샐러드를 만들었어요. 닭가슴살도 좋지만 닭안심을 사용하면 퍽퍽하지 않고 더 부드럽고 담백하게 즐길 수 있답니다. 풍부한 단백질과 식이섬유로 이뤄진 맛있는 샐러드, 함께 만들어 볼까요?

 나도 한 번 따라 해보고 싶은 한 그릇 요리

미수타육의 집밥

나도 한 번 따라 해보고 싶은 한 그릇 요리

닭안심살

달걀

빵가루

새싹채소

양상추

토마토

브로콜리

적양배추

소금

후추

머스터드 소스

기본 재료

양상추는 5cm 크기로 썰고 토마토는 1cm 두께로 슬라이스한 뒤 2등분해주세요.

Step 1

브로콜리는 끝부분을 자르고 적양배추는 1cm 크기로 채썰어주세요.

Step 2

냄비에 물을 끓이고 브로콜리를 넣어 15초 정도 데쳐주세요.

Step 3

그릇에 달걀을 부드럽게 풀어주세요.

Step 4

닭안심살은 소금, 후추로 밑간한 뒤 달걀물을 골고루 바르고 빵가루를 앞뒤로 묻혀주세요.

Step 5

닭안심살을 에어프라이어에 넣어 200℃에서 20분 정도 익혀주세요.

*Tip. 에어프라이어를 사용하면 기름에 튀긴 것보다 담백하지만 취향에 따라 기름에 튀겨도 좋아요. 에어프라이어 성능에 따라 온도와 시간에 차이가 있으니 구우며 중간중간 확인해 주시는게 좋답니다.

Step 6

다 익은 닭안심살을 3cm 크기로 썰어주세요.

Step 7

양상추, 토마토, 브로콜리, 적양배추, 새싹채소를 그릇에 담아주세요.

닭고기 안심을 올린

치킨샐러드