Name: 아스파라거스치즈볶음샐러드
Total time: 15 min
Ingredients: 아스파라거스 4대; 마늘 2개; 페페론치노 4개; 올리브유 2큰술; 물 ½컵; 파르메산치즈 약간

아스파라거스의 아삭하게 씹히는 질감과 마늘향이 잘 어우러지는 샐러드입니다. 펜네 또는 푸실리, 파스타면을 같이 볶아서 푸짐한 식사로도 응용할 수 있습니다. 매운맛이 싫다면 페페론치노 고추를 빼고 조리해도 좋답니다. 맛있게 볶음 아스파라거스볶음에 치즈를 솔솔 뿌려 더욱 고소하고 풍미있게 즐겨보세요~

내 몸을 사랑하는 그녀들의 좋은 습관

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아스파라거스

마늘

페페론치노

올리브유

파르메산치즈

기본 재료

아스파라거스는 깨끗이 손질해 5cm 길이로 썰고, 마늘은 편으로 썰어주세요.

Step 1

달군 프라이팬에 올리브유를 두른 후 마늘과 페페론치노를 넣고 향이 나도록 볶아주세요.

Step 2

순서 2에 아스파라거스와 물을 넣고 3~5분간 아스파라거스가 익을 때까지 중간불에서 볶아주세요.

Step 3

잘 볶아진 아스파라거스볶음 위에 그라인더로 파르메산 치즈를 갈아 뿌려낸 뒤 맛있게 즐기세요.

고소한 치즈를 솔솔 뿌린

아스파라거스치즈볶음샐러드