LG 광파오븐 레시피
칠리소스 대하구이
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난이도
소요시간
25분
LG 광파오븐
LG광파오븐과 함께하는 무궁무진 레시피
매콤달콤 온 가족이 즐기기 좋은 칠리소스 대하구이, 초대 요리나 술안주, 야식으로 활용하기 좋아요. *본 레시피는 우리의식탁과 LG ThinQ Taste가 공동으로 개발한 LG광파오븐 전용 레시피입니다.
재료
레시피
Step 1
대하는 머리와 꼬리를 남겨두고 껍질과 내장을 제거한 후 대하 밑간 재료를 뿌려 10분간 재워주세요. 청경채는 3~4등분으로 썰어주세요.
Step 2
손질한 대하를 구이 전용 팬에 올린 후 올리브 오일을 뿌려주세요.
Step 3
구이 전용 팬을 4단에 넣고 광파오븐 자동 요리 <구이>에서 <새우구이> 0.5 분량을 선택하여 구워주세요.
Step 4
팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 다진 홍고추, 다진 양파를 넣어 볶아주세요.
Step 5
나머지 소스 재료를 넣고 끓이다가 전분물로 농도를 맞춘 후 청경채를 넣어 숨이 죽을 때까지 살짝 끓여주세요. (tip. 전분물은 전분과 물을 1:1 비율로 섞어 만들어 주세요)
Step 6
접시에 대하구이를 담고 소스를 얹어 맛있게 즐겨주세요.